Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..
Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.
Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.
27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.
Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.
Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.
Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her.
Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.
Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.
President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.
Referent Bodil Hagen
27. mai 2023
Fornyelsens kunst – tema i neste Rotarymøte 30. mai.
Da kommer professor Sjur Dagestad, en dreven foredragsholder og er hovedansvarlig for et stort bokprosjekt om innovasjon. Dette foredraget vil du ikke gå glipp av!
23. mai 2023
Imponerende og nyttig informasjon om Lillehammerregionens brannvesen
En kunnskapsrik og engasjert branninspektør Thomas Rønningen tok i mot Lillehammer Rotaryklubb med åpne armer under bedriftsbesøket på den nye Lillehammer brannstasjonen tirsdag kveld 23. mai.
19. mai 2023
23 mai kl. 1800 har Lillehammer Rotary bedriftsbesøk på den nye Lillehammer Brannstasjon
Her får vi omvisning, orientering om Lillehammer region brannvesen og det forebyggende arbeidet de gjør.
17. mai 2023
Engasjerende innlegg av Einar Odden om den norske hytta i Lillehammer Rotary 16. mai
Einar Odden har gitt ut bok om den norske hyttas historie, om hvordan den norske hytta har vokst fram i over 150 år.
12. mai 2023
Einar Odden i Lillehammer Rotary 16. mai; Den norske hytta - en fortelling utenom det vanlige
Hvor kommer den norske hytta fra og hvor står den? Er det for mange og for store hytter? Hvorfor er mange hytteeiere og mange uten hytte imot at det skal bli flere hytter? Foto Amund Hanslien/GD.
11. mai 2023
Deltakere på Frivillighetssentralens språkkaffè «Møt din nye nabo» vant gavekort.
Det var stor stemning på Språkkafféen torsdag ettermiddag da president Finn Olsen i Rotaryklubben møtte opp og foretok loddtrekningen.
9. mai 2023
Sterk og gripende historie fra Amani AboShabana under Rotarymøtet tirsdag kveld.
Denne uka fikk Lillehammer Rotary møte en av de hittil 6 Fribyforfatterne som byen har tatt imot, Amani AboShabana fra Egypt. Og hvilket møte! Amani har vært hos oss i 3 år og både snakker og skriver svært godt norsk allerede.
6. mai 2023
Litteraturbyen Lillehammer tema i neste Rotarymøte 9. mai.
Lillehammer – er friby for forfulgte forfattere og har en av verdens ledende litteraturfestivaler.
4. mai 2023
Vårdugnad langs Mesna kultursti
Mesna og Lillehammer Rotaryklubber samarbeider om å legge til rette for at Mesna kultursti fortsatt skal være et aktivum for byen og lokalsamfunnet. Torsdag ettermiddag var det tid for vårens dugnad.
3. mai 2023
Rektor Signe Therese Strøm ved Nansenskolen i Lillehammer Rotary tirsdag kveld om Ytringsfrihetens vilkår og vår ytringskultur
Gjennom klare tekster og illustrasjoner kunne vi følge foredragsholderens glimrende presentasjon av hvordan ytringsfriheten er under press over tid. Mange begreper og ord fikk sin plass i en meget verdifull gjennomgang.