Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..
Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.
Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.
27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.
Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.
Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.
Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her.
Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.
Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.
President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.
Referent Bodil Hagen
21. september 2023
Jon Helge Lesjø i Lillehammer Rotary 26. september om lokalvalget 2023 - perspektiver og ettertanker.
Jon Helge Lesjø er sosiolog og professor emeritus ved Høgskolen i Innlandet. Dessuten er han valgforsker og har vært fast valgekspert i NRK Innlandet.
19. september 2023
Breiseth - fra kunstnerhotell til First Hotel i Lillehammer Rotary tirsdag kveld
De 31 som var tilstede i Lillehammer Rotary tirsdag kveld fikk høre en framoverlent direktør Annette Seglem om status og tro på framtiden for hotellet.
15. september 2023
Breiseth blir tema i Lillehammer Rotary 19. september.
Direktør Anette Seglem om Breiseth – fra kunstnerhotell til First Hotel med fornyet kultursatsing og presentasjon av årets DølaJazz
14. september 2023
Harald Grav delte sin spennende livshistorie gjennom sitt Ego-foredrag.
31 medlemmer i Lillehammer Rotary fikk høre Harald Grav’s spennende livshistorie som leder og eier av HG-media - ett av landets største grafiske bedrifter.
8. september 2023
Harald Grav holder sitt Ego-foredragi Rotarymøte 12. september.
Harald Grav ble ønsket velkommen som medlem av klubben vår 7.juni d.å. av daværende president Finn Olsen. Nå er tiden kommet for hans ego-foredrag.
7. september 2023
Opplæring og informasjon om teknologi for Rotary i møte 5. september
Svend Strand, DICO i Distrikt 2305 (District Internet Communication Officer) hadde en nyttig gjennomgang av de muligheter som er på nett for klubben, bl.a. Medlemsnett, Rotary App og klubbens Websider og My Rotary.
5. september 2023
To nye medlemmer ble tatt opp i Lillehammer Rotaryklubb i møte 5. september 2023.
En strålende fornøyd president Thor Svegården kunne ønske to nye medlemmer i klubben, Marit Elvsos til høyre, og Ole Rønning til venstre som ble gjeninntatt som medlem etter en pause på et par år. Antall medlemmer i Lillehammer Rotary er nå 57.
1. september 2023
Neste klubbmøte 5. september – da blir det opplæring i bruk våre mest aktuelle dataprogram.
På dette klubbmøte får vi besøk av Svend Strand, som er DICO (District Internet Communication Officer) i vårt Distrikt 2305. Strand vil da gi opplæring i Rotarys App for smarttelefoner, samt en mer generell opplæring og innsikt i bruken av Medlemsnettet
29. august 2023
John Anders Røislien om bygninger og arkitekturmiljøer i Lillehammer sentrum.
Under møtet i Lillehammer Rotary tirsdag kveld delte han informasjon og i noen grad egne synspunkter på utvalgte hus i Lillehammer sentrum.
25. august 2023
Byutvikling i Lillehammer - med John Røislien, det blir tema i Lillehammer Rotary 29. august.
John Røislien er arkitekt og med god kjennskap til Lillehammer og har også bred erfaring fra flere store nasjonale utbyggingsprosjekter. Foto Torbjørn Olsen/GD.