Lillehammer
Rotaryklubb
Place content here
Lillehammer
Rotaryklubb
Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.
Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.
27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.
Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.
Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.
Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her.
Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.
Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.
President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.
Referent Bodil Hagen
1. februar 2023
Under Rotarymøtet tirsdag kveld takket han for oppmerksomhet og blomst fra Rotaryklubben, som han fikk overrakt hjemme på dagen 11. januar av president Finn Olsen.
28. januar 2023
President Finn Olsen vil ha en innledende orientering, deretter informasjon fra komitelederne.
27. januar 2023
Gjeteområdet er på ca. 500 km2, altså større enn Lillehammer kommune i areal. Det deles i fire teiger, med hver sin gjeter. Samlet antall sauer er ca. 6.000 for hele området. I tillegg kommer ca. 500 storfe (kjøttfe).
20. januar 2023
Sist sommer jobbet Einar Moe som gjeter i Øyerfjellet. I klubbmøte tar han oss med på refleksjoner og litt «opplæring» rundt utmarksbeite og forvaltning.
18. januar 2023
I det store bildet er det markedsøkonomien i Europa som gjelder ved prissetting av energi. Strømprisene her hjemme fastsettes av den mest kostbare energikilden - i dag gass.
13. januar 2023
• Hvordan henger de internasjonale energimarkedene sammen?
• Hva er Norges rolle i energiens geopolitikk?
• Hvilke konsekvenser har det for landet på kort og lang sikt?
10. januar 2023
Hun er i dag spesialrådgiver for forsvarssjef Eirik Kristoffersen. Ikke minst på bakgrunn av varslingssakene som særlig siste året har kommet fram har forsvarssjefen sterkt fokus på organisasjonens kultur.
4. januar 2023
Da får vi høre Hanne Eggen Røislien, spesialrådgiver i Forsvarsstaben, om noen av fremtidens utfordringer i Forsvaret.
19. desember 2022
Mannskoret Klang under ledelse av Dag Leonardsen gjentok flere av sine store numre fra julekonserten de hadde for nesten fullsatt Lillehammer kirke 5. desember.
16. desember 2022
Mesna Rotaryklubb invitere rotarianere med ledsagere til juleavslutning for Mesna og Lillehammer Rotaryklubber. Mandag 19. desember kl 1800 – 1930. Gløgg og pepperkaker serveres fra kl 1730.
Møtested: Scandic Victoria Lillehammer
Adresse: Storgata 84 B
Postnummer: 2612
Sted: Lillehammer
Land: NO
Møtedag: Tirsdag
Møtetid: 19:00
Møtespråk: no
