Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..

Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.

Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.

27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.

Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.

Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.

Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her. 

Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.

Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.

President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.

Referent Bodil Hagen

2. oktober 2022

Distrikskonferansen på Gjøvik var en fantastisk opplevelse.

– all ære til arrangør og distrikstsguvernør Gunnhild Aalsstad, sier Finn Olsen, president i Lillehammer Rotary. Han har oppsummert konfeansen i en liten bildekavalkade.

30. september 2022

Tirsdag 4.10 kl. 1900 - Intercitymøte Scandic Victoria Hotel i samarbeid med Mesna Rotary.

Kornsernsjef Morten Kriatiansen, Moelven Industrier - Internasjonalt konsern med røtter i Innlandet.

28. september 2022

Rose, heder og ære til Lillehammer Rotaryklubb for god måloppnåelse.

Lillehammer Rotaryklubb var en av de tolv klubbene (av totalt femti klubber i distriktet) som fikk ekstra honnør for å ha nådd de målene de hadde satt seg for Rotaryåret 2021-22.

27. september 2022

Tankevekkende om hvordan det står til med ungdommens psykiske helse i Lillehammer.

Tirsdag kveld hørte 27 fremmøtte Stine Tøndvold i Lillehammer kommune (foran t.v.) og Karin Boson ved HINN (foran t.h.) om ungdommens psykiske helse i Rotaryklubbens møte.

24. september 2022

Lillehammer Rotaryklubb godt synlig under Distriktskonferansen på Gjøvik i helga.

Dette er årets store høgdepunkt for rotarianerne i vårt distrikt 2305, både faglig og sosialt, der medlemmer fra de fleste av distriktets 50 klubber møttes.

22. september 2022

Ungdom og psykisk helse blir tema i neste Rotarymøte 27. september.

Ungdom og psykisk helse er et høyaktuelt tema. Stine Tøndevold, Lillehhammer kommune, vil på bakgrunn av undersøkelser fortelle om hvordan dette står til på Lillehammer. Karin Boson fra Handelshøyskolen Innlandet vil utdype dette med forskning.

20. september 2022

Gutteliv på Lillehammer i 1960-årene i Lillehammer Rotary tirsdag kveld.

Latteren satt løst hos de 29 som var tilstede i Lillehammer Rotary på Scandic Victoria Hotel da Brynjulf Handgaard fortalte om bokprosjektet «Gutteliv på Lillehammer i 1960-årene».

15. september 2022

Brynjulf Handgaard - om boka "Gutteliv i Lillehammer på 1960-tallet" i neste Rotarymøte 20. september.

70 fortellinger fra noen Lillehammergutter om oppveksten i lokalsamfunnet rundt 1960 er blitt bok, redigert av initiativtaker Brynjulf Handgaard. I boka forteller 35 personer historier om det som foregikk på ulike steder i Lillehammer på den tiden.

14. september 2022

God og informativ informasjon om arbeidet med å forberede byjubileet i 2027.

28 medlemmer i Lillehammer Rotary fikk høre prosjektleder Jostein Skurdal orientere om arbeidet med å planlegge for byens 200-årsjubileum under Rotarymøtet på Scandic Victoria Hotel tirsdag kveld. Inkludering og involvering vil være sentralt i arbeidet.

8. september 2022

Lillehammer by 200 år i 2027 – Jostein Skurdal orienterer om arbeidet i komitéen for byjubileet.

7. august 1827 fikk Lillehammer kjøpstadsrettigheter, som den første av byene rundt Mjøsa. Nå er det duket for 200-årsjubileum i 2027, og kommunen har nedsatt en komité som skal planlegge og forberede dette jubileet.