Hans Olav Bråtå; Øl er kultur – har gjennom tidene vært brukt som drikke ved de fleste anledninger

Bruken av øl i fjellbygdene har mange fellestrekk med resten av landet. Mange av de eldre drikkeskikkene holdt seg likevel lengre der enn ellers. Bygg var det viktige ølkornet, men andre kornslag er brukt i tillegg for å gi et bedre øl.


På bildet ser vi forsker Hans Olav Bråtå i samtale med Gyda Austin, som er påtroppende president i Lillehammer Rotary 2021 – 2022.

Bruken av øl i fjellbygdene har mange fellestrekk med resten av landet. Mange av de eldre drikkeskikkene holdt seg likevel lengre der enn ellers. Bygg var det viktige ølkornet, men andre kornslag er brukt i tillegg for å gi et bedre øl. Sentrale ingredienser var einer, or og humle, mens bruken av urter synes mindre.

Bråtå gikk i igjennom de ulike fasene i ølbryggingen fra malting, spiring, tørking, maling, mesking, siling (Rostkaret). Behandling av vørter, utgjæring og lagring. Gjennom tidene er øl brukt som drikke ved de fleste anledninger; Som tørstedrikke i arbeid, ved spesielle anledninger som bryllup, gravøl,

Hans Olav Bråtå var prosjektleder for Rapporten «Fjelløl» som Østlandsforskning og Nibio ga ut i 2018. Rapporten kan i sin helhet lastes ned fra nettet fra  https://www.ostforsk.no/wp-content/uploads/2018/11/201803_Fjell%C3%B8l.pdf


President Erik A Dahl til høyre takket Hans Olav Bråtå for et informativt foredrag om ølbrygging.



 
Medlemmene i Mesna og Lillehammer Rotary opplevde Bjerkebæk og utstillingen om Sigrid Undset

4. juni 2019

Medlemmene i Mesna og Lillehammer Rotary opplevde Bjerkebæk og utstillingen om Sigrid Undset

Nesten fullsatt sal under kveldens fellesmøte mellom de to Rotaruklubbene i byen, der avdelingsleder Kjell Marius Mathisen orienterte om historien fra Bjerkebæk og utbygging av aulaen.

100 år siden Sigrid Undset kom til Lillehammer

1. juni 2019

100 år siden Sigrid Undset kom til Lillehammer

Møte på Bjerkebæk mandag 3. juni kl. 1745 (NB! Tidspunktet) . Utstillingen i anledning Sigrid Undsets 100 årsdag for flytting til Lillehammer.

LIllehammer Rotary godt synlig på Litteraturfestivalen

29. mai 2019

LIllehammer Rotary godt synlig på Litteraturfestivalen

Hele 16 medlemmer i Lillehammer Rotaryklubb deltok som frivillig under Litteraturfestivalen i forrige uke. Her er noen av funksjonærene samlet på ett bilde;

Vedtekter og program 2019/2020 på dagsporden

28. mai 2019

Vedtekter og program 2019/2020 på dagsporden

Under kvelden Rotarymøte gikk president Elin Lyftingsmo gjennom forslag til endringer i Rotaryklubbens vedtekter,og kommende president 2019/2020 Halvor Møllerløkken presenterte styringsdokumenter og styringssignaler for neste år.

I neste Rotarymøte 28. mai - fokus på neste Rotaryår

26. mai 2019

I neste Rotarymøte 28. mai - fokus på neste Rotaryår

Påtroppende president Halvor Møllerløkken - forutsetninger, planer, ambisjoner, ønsker og muligheter for 2019/2020.

Idrettens hus og NTG

14. mai 2019

Idrettens hus og NTG

Idrettens hus har blitt en stor suksess, og NTG imponerer både idrettslig og skolefaglig. Dette var nok hovedinntykket etter kveldens Rotarymøte, der Idrettens hus og NTG var temaet.

NTG og Idrettens hus på dagsorden

10. mai 2019

NTG og Idrettens hus på dagsorden

I møtet førstkommende tirsdag 14. mai vil sportssjef i NTG Lillehammer, Trond Haarberg, gi oss en orientering om Norges Toppidrettsgymnas på Lillehammer, og om Idrettens hus som NTG er en stor del av.

Imponert over "Jobben" i Frelsesarmeen

9. mai 2019

Imponert over "Jobben" i Frelsesarmeen

Under tirsdagens møte 7. mai fikk vi en flott orientering om Frelsesarmeens "Jobben" i Lillehammer av daglig leder Henrik Stjer.

Frelsesarmeen på dagsorden i neste Rotarymøte 7. mai

5. mai 2019

Frelsesarmeen på dagsorden i neste Rotarymøte 7. mai

Da vil Henrik Stjer, daglig leder i Frelsesarmeen Lillehammer bl.a orientere om Frelsesarmeens sosiale tjenester. Møtested er Frelsesarmeens lokal i Fossvegen 15A.

imponerende program i årets Litteraturfestival

30. april 2019

imponerende program i årets Litteraturfestival

Festivalsjef Marit Borkenhagen presenterte programmet for Litteraturfestivalen 21. - 26. mai i kveldens rotarymøte, der 21 medlemmer og 2 gjester var tilstede. Her er det mange flotte og spennende foredrag, debatter og andre aktiviteter.

Sosiale medier

Møteinformasjon

Møtested: Scandic Victoria Lillehammer
Adresse: Storgata 84 B
Postnummer: 2612
Sted: Lillehammer
Land: NO
Møtedag: Tirsdag
Møtetid: 19:00
Møtespråk: no

Place content here

Klubbens møter denne måneden

Larkas AS

2025-08-19 19:00 - 20:00

Presidentens møte

2025-08-26 19:00 - 20:00

Møtearkiv fra
før August 2022



rotary lenker

Nyheter fra
rotary INTERNATIONAL:

Loading RSS...

Nytt fra Rotary i Norge

Loading RSS...

District - Rotary RSS

Loading RSS...