Nyhetsdetaljer

Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..

Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.

Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.

27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.

Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.

Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.

Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her.

Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.

Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.

President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.

Referent Bodil Hagen

10. mai 2019

NTG og Idrettens hus på dagsorden

I møtet førstkommende tirsdag 14. mai vil sportssjef i NTG Lillehammer, Trond Haarberg, gi oss en orientering om Norges Toppidrettsgymnas på Lillehammer, og om Idrettens hus som NTG er en stor del av.

9. mai 2019

Imponert over "Jobben" i Frelsesarmeen

Under tirsdagens møte 7. mai fikk vi en flott orientering om Frelsesarmeens "Jobben" i Lillehammer av daglig leder Henrik Stjer.

5. mai 2019

Frelsesarmeen på dagsorden i neste Rotarymøte 7. mai

Da vil Henrik Stjer, daglig leder i Frelsesarmeen Lillehammer bl.a orientere om Frelsesarmeens sosiale tjenester. Møtested er Frelsesarmeens lokal i Fossvegen 15A.

30. april 2019

imponerende program i årets Litteraturfestival

Festivalsjef Marit Borkenhagen presenterte programmet for Litteraturfestivalen 21. - 26. mai i kveldens rotarymøte, der 21 medlemmer og 2 gjester var tilstede. Her er det mange flotte og spennende foredrag, debatter og andre aktiviteter.

27. april 2019

Positivt Rotary styreseminar på Elverum 27. april

Det var Rotary Distrikt 2305 som arrangerte seminaret, der nærmere 100 deltakere fra 19 Rotaryklubber i Innlandet deltok.
Det ble satt fokus på styrenes rolle og funksjoner, og de ble giitt opplæring i de forskjellige fagområdene i ledelse av klubben.