Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..
Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.
Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.
27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.
Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.
Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.
Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her.
Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.
Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.
President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.
Referent Bodil Hagen
30. mai 2022
Neste års styre i Lillehammer Rotaryklubb er klart
Det nye styret i Lillehammer Rotaryklubb for 2022/23 med Finn Olsen som vår nye president tar over etter Gyda Austin i vårt sommermøte 21. juni.
24. mai 2022
Merethe Sandum, en engasjert og fremoverlent nytilsatt leder i Visit Lillehammer hadde mye på hjertet om framtida for reiselivet.
26 medlemmer i Lillehammer Rotary hørte henne tirsdag kveld om planer og mål for å videreutvikle et bærekraftig reiseliv i Gudbrandsdalen.
19. mai 2022
Bærekraftig reiseliv inn i framtida, tema i Lillehammer Rotary 24. mai.
Da vil vår nye reiselivssjef Merethe Sandum i Visit Lillehammer dele sine ambisjoner og utfordringer med oss. Foto Inga Oline Rusten/GD.
11. mai 2022
Hvorfor skal vi snakke om selvmord – et viktig men dystert tema i Lillehammer Rotary 10. mai.
Jeg snakker om selvmord fordi min sønn Daniel tok sitt eget liv 14 år gammel, sa Nina Danielsen fra Elpis i sitt åpenhjertige foredrag.
11. mai 2022
Kari Svarstad holdt sitt EGO-foredrag i Lillehammer Rotary for 28 fremmøtte tirsdag kveld.
er fikk vi høre et spennende foredrag fra en engasjert pedagog, som vokste opp på garden Svarstad i Nordre Ål sammen med 4 søsken. Faren drev flere virksomheter, grustak, pelsdyroppdrett i tillegg til gardsdrifta.
11. mai 2022
Bodil Hagen ble tatt opp som nytt medlem i Lillehammer Rotary under møtet tirsdag kveld.
Her får hun Rotarynålen av president Gyda Austin. Hennes fadder er Kari Svarstad, som ga følgende karakteristikk av vårt nye medlem; Bodil er hel ved og er flink til å la sola skinne på andre enn seg selv.
6. mai 2022
Det blir to tema med kontraster i neste Rotarymøte 10. mai
Del 1: Egoforedrag Kari Svarstad
Del 2: Nina Danielsen fra ELPIS; “Hvorfor skal vi snakke om selvmord?"
3. mai 2022
Hele 34 medlemmer hørte Hege Ottesen (til venstre i bildet) og Silje Lyngved Owrenn, to engasjerte damer om med tro på framtida om nettverket «Young Professionals i Rotarymøtet» tirsdag kveld.
Nettverket ble dratt i gang av Birgitte Bay og Silje Lyngved Owrenn under Korona, for unge mellom 20-40 år som har ambisjoner på egne vegne, ønsker å løfte frem andre, samt bidra positivt til utvikling av lokalsamfunnet.
30. april 2022
I neste Rotarymøte 3. mai - Young Professionals med tro på framtida i Lillehammer og Gudbrandsdalen.
Silje Owrenn hadde ideen og var en av initiativtakerne til et nettverk for den unge kompetansen i Lillehammer og Gudbrandsdalen. Foto Jørn Dissen/GD.