Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..

Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.

Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.

27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.

Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.

Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.

Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her. 

Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.

Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.

President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.

Referent Bodil Hagen

11. mai 2022

Kari Svarstad holdt sitt EGO-foredrag i Lillehammer Rotary for 28 fremmøtte tirsdag kveld.

er fikk vi høre et spennende foredrag fra en engasjert pedagog, som vokste opp på garden Svarstad i Nordre Ål sammen med 4 søsken. Faren drev flere virksomheter, grustak, pelsdyroppdrett i tillegg til gardsdrifta.

11. mai 2022

Bodil Hagen ble tatt opp som nytt medlem i Lillehammer Rotary under møtet tirsdag kveld.

Her får hun Rotarynålen av president Gyda Austin. Hennes fadder er Kari Svarstad, som ga følgende karakteristikk av vårt nye medlem; Bodil er hel ved og er flink til å la sola skinne på andre enn seg selv.

6. mai 2022

Det blir to tema med kontraster i neste Rotarymøte 10. mai

Del 1: Egoforedrag Kari Svarstad

Del 2: Nina Danielsen fra ELPIS; “Hvorfor skal vi snakke om selvmord?"

3. mai 2022

Hele 34 medlemmer hørte Hege Ottesen (til venstre i bildet) og Silje Lyngved Owrenn, to engasjerte damer om med tro på framtida om nettverket «Young Professionals i Rotarymøtet» tirsdag kveld.

Nettverket ble dratt i gang av Birgitte Bay og Silje Lyngved Owrenn under Korona, for unge mellom 20-40 år som har ambisjoner på egne vegne, ønsker å løfte frem andre, samt bidra positivt til utvikling av lokalsamfunnet.

30. april 2022

I neste Rotarymøte 3. mai - Young Professionals med tro på framtida i Lillehammer og Gudbrandsdalen.

Silje Owrenn hadde ideen og var en av initiativtakerne til et nettverk for den unge kompetansen i Lillehammer og Gudbrandsdalen. Foto Jørn Dissen/GD.

27. april 2022

Hva har arbeidslivet lært av pandemien og hva blir den «nye normalen» etter Covid-19?

Dette var andre del av Rotarymøtet tirsdag kveld, da Svein Bergum orienterte om et bokprosjekt om nye perspektiver på ledelse og HRM i lys av pandemien.

26. april 2022

Positive tilbakemeldinger fra deltakerne på RYLA.

Det var spennende å høre tilbakemeldingene fra de tre studentene ved Høgskolen Innlandet, som var invitert av Lillehammer Rotaryklubb til å delta på RYLA (Rotarys Ledelsesseminar for Ungdom) på Honne 1. – 3. april.

22. april 2022

To-delt tema i neste Rotarymøtet 26. april – rapport fra tre studenter som har deltatt på RYLA og hva har vi lært av koronapandemien lokalt og globalt.

Vi får besøk av tre studenter fra høgskolen som har deltatt på Rotarys ledelseseminar finansiert av klubben vår. Det er Kristina Sunde Helstad, Victoria Kvarvåg Lillebekk og Flor Eunice Reyes Barrera.

19. april 2022

Flere enn 20 medlemmer i Lillehammer Rotaryklubb deltar i år som frivillige i Litteraturfestivalen.

Festivalprodusent Bjørn R. Jørgensen orienterte Lillehammer Rotary i møte tirsdag kveld om siste nytt i årets Litteraturfestival på Lillehammer, som er en stor og internasjonalt anerkjent litteraturfestival. 30 personer var tilstede i møtet.