Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..

Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.

Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.

27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.

Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.

Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.

Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her. 

Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.

Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.

President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.

Referent Bodil Hagen

9. februar 2022

Fotografen Anders Beer Wilse og lokalhistoriske bilder fra Lillehammerområdet var temaet Rotaryklubben tirsdag kveld.

Jørgen Skaug orienterte om fotografen Anders Beer Wilse (1865 – 1949), Norges viktigste fotograf, og viste ca. 50 av hans historiske bilder fra regionen.

8. februar 2022

Ruth Mjøen tildelt Rotarys hederspris «Paul Harris Fellow».

Det var under møtet i Lillehammer Rotary tirsdag kveld hun fikk overrakt denne prisen for sin store innsats i forbindelse med tiltaket «Møt din nye nabo».

4. februar 2022

Fotografene og Lillehammer – vi har fokus på de historiske bildene fra Lillehammerområdet i neste Rotarymøte 8. februar.

Jørgen Skaug tar utgangspunkt i Anders Beer Wilse som regnes som Norges fremste fotograf fra første halvdel av 1900-tallet.

2. februar 2022

26 hørte om status og organisering av arbeidet med arrangementsutvikling i regionen i rotarymøtet tirsdag kveld.

Arrangementer har betydd mye for Lillehammerregionen i mange år, og de frivillige er grunnmuren i et hvert arrangement, sa bl.a Stein B. Olsen i sitt innlegg på rotarymøtet tirsdag kveld.

2. februar 2022

Utflukt i Engesvea aktivitetspark onsdag 16. februar kl. 1800

Som et sosialt tiltak for klubbens familier inviterer Lillehammer Rotary til denne utflukten.

1. februar 2022

Einar Moe fikk blomster og takk for sitt arbeide som dugnadsorganisator

Han har vært organisator og primus motor i klubbens dugnadsarbeide under 5 idrettsarrangement i distriktet det siste året. Den totale dugnadsinnsatsen har vært på hele 600 timer.

28. januar 2022

Hva betyr arrangementer for Lillehammer? Det blir tema i Rotaryklubbens møte 1. februar kl. 1900.

Arrangementskoordinator Stein B. Olsen og Øivind Pedersen i Lillehammerregionen vekst vil da presentere vår regionale arrangementsstrategi.

25. januar 2022

21 tilstede på Rotaryklubbens interne møte tirsdag kveld.

President Gyda Austin innledet møtet med å gi noen kommentarer om innhold, forberedelse og organisering av møtene vår. Hun la vekt på at vi også må passe på de sosiale møteplassene. Dugnader er slike plasser.

22. januar 2022

Neste Rotarymøte 25. januar kl. 1900 på Scandic Victoria - vi bruker møtet til å "drøfte oss selv".

Klubbens utfordringer og muligheter - Hva er bra og hva kan bli bedre?

19. januar 2022

29 hørte professor Ulla Higdem i Lillehammer Rotary tirsdag kveld om utfordringen i kommuneplanlegging med en vedvarende negativ befolkningsutvikling.

205 av landets 265 kommuner er «distriktskommuner», der under 15 prosent av landets befolkning bor. I Innlandet har 30 av 46 kommuner hatt vedvarende nedgang i folketallet i 20 – 25 år.