Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..

Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.

Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.

27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.

Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.

Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.

Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her. 

Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.

Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.

President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.

Referent Bodil Hagen

2. oktober 2024

Øistein Lind tok oss med på en historisk reise innen fotografifaget i Rotarymøtet tirsdag kveld.

Øistein Lind har vært fotograf i hele 55 år, og er 4.generasjon fotograf i familien.

2. oktober 2024

Distriktskonferansen i Ulsteinvik 27-29. september 2024

Lillehammer Rotaryklubb var godt representert på årets dirstriktskonferanse i Ulsteinvik 27. – 29. september 2024 med president Ragnhild Falkenberg i førersetet.

26. september 2024

Øistein Lind i Rotaryklubben tirsdag 1. oktober om fotografering – fra glassplater til digitale bilder.

Øistein, som har vært medlem i Lillehammer Rotary siden 1978, vil i møte 1. oktober gi oss en orientering om den store endringen som har skjedd innen fotografering. Foto Karin Doset/GD.

25. september 2024

Hele 45 hørte Hans Erik Sandvoll, prosjektstyringsleder i AF-gruppen Anlegg, i Rotarymøtet tirsdag kveld om E6-utbyggingen.

Her fikk vi introduksjon om AF-gruppen med vekt på AF anlegg; orientering om prosjekter; organisering; selskapets verdier, og til slutt framdrift/status.

24. september 2024

Elisabeth Mihailov ble i kveld tatt opp som nytt medlem i Lillehammer Rotaryklubb av president Ragnhild Falkenberg

Elisabeth er født og oppvokst i Asker, men hennes far kom fra Ukraina. Hun flyttet til Lillehammer i 1981, og har der jobbet som sykepleier ved Lillehammer sykehus. Hun er 69 år og er i dag pensjonist.

20. september 2024

I Rotarymøtet 24. september får vi en statusorientering om utbygging av E6 i området.

Hans Erik Sandvoll er prosjektstyringsleder i AF Anlegg og er 1 av 4 i ledergruppa for AF E6 Innlandet.

14. september 2024

Facebook-gruppen «Lillehammer - en by med særpreg» inviterer til åpent møte

Det ordinære klubbmøtet i Lillehammer Rotary tirsdag 17 september utgår, medlemmene inviteres i stedet til åpent møte i Kulturhuset Banken, storsalen, tirsdag 17. september kl. 1900 med tem Hvordan skal Lillehammer se ut?

11. september 2024

Inspirerende besøk fra guvernør Lidun Hareide - InterCitymøte tirsdag 10 september.

Distriktsguvernør Lidun Hareide beæret Mesna, Lillehammer og Ringebu Rotaryklubber med besøk i går, tirsdag 10. september. I og med at hun er fullt yrkesaktiv, har hun valgt å besøke flere klubber samtidig, heller enn hver enkelt klubb.

6. september 2024

Lidun Hareide, vår distriktsguvernør kommer på besøk 10. september.

Lidun Hareide kommer fra Ulstein Rotaryklubb og overtok i sommer vervet som guvernør i vårt Rotarydistrikt (2305) etter Anders Andersson fra Eda Rotaryklubb. Lidun har som mål å besøke samtlige 50 Rotaryklubber i distriktet i løpet av Rotaryåret.

4. september 2024

Hele 44 hørte Morten Kraabøl i Lillehammer Rotary tirsdag kveld om naturkampen i Lågendeltaet knyttet til E6-utbyggingen.

Morten Kraabøl satte tydelige ord på debatten om miljøtiltakene som ble avgjørende for E6 traséen forbi Lillehammer.