Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..

Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.

Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.

27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.

Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.

Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.

Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her. 

Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.

Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.

President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.

Referent Bodil Hagen

4. desember 2024

«Å krysse grenser - Flyktninger forteller» en viktig bok for bedre forståelse og integrering mellom forskjellige folkegrupper.

I Rotarymøtet 3. desember fikk vi flere gripende historier fra flyktninger som har kommet til Lillehammer-området, da Brynjulf Handgaard presenterte integrerings- og bokprosjekt i regi av Lillehammer Museums Venner.

28. november 2024

I neste Rotarymøte 3. desember forteller Brynjulf Handgaard om bokprosjektet «Å krysse grenser. Flyktninger forteller».

Boka «Å krysse grenser. Flyktninger forteller» ble lansert i en fullsatt Kulturhuset Banken søndag 27. oktober, som er et resultat av Lillehammer Museums Venners integrerings- og bokprosjekt, der Brynjulf Handgaard er redaktør.

27. november 2024

Vidar Søyseth ble tatt opp som nytt medlem i Lillehammer Rotaryklubb .

Han er utdannet lege fra Universitetet i Oslo, og er spesialist innen både indremedisin og lungesykdommer.

22. november 2024

Neste Rotarymøte - «Merkevarebygging og relevans for Rotary» med Marit Elvsås

God merkevarebygging har ikke minst stor betydning i forhold til blant annet å tiltrekke oss nye medlemmer.

20. november 2024

Operaen «Hulda» i Maihaugsalen i april 2025 – en storsatsning som bygger på Bjørnstjerne Bjørnsons skuespill «Halte Hulda».

En engasjert og kunnskapsrik Olemicc Thommessen fenget tilhørerne i Lillehammer Rotary tirsdag kveld med sin entusiasme, morsomme poenger, og – ikke minst sine kunnskaper da han orienterte om arbeidet med oppsetning av operaen «Hulda» i Lillehammer.

15. november 2024

Olemic Thommessen orienterer om Operaen HULDA i neste Rotarymøte - en nasjonal kulturbegivenhet i Lillehammer våren 2025.

I april 2025 vil det bli en unik oppsetning i Lillehammer med framføringen av operaen HULDA i Maihaugsalen.

13. november 2024

Elisabeth Mihailov holdt sitt ego-foredrag tirsdag kveld – en aktiv og innholdsrik livshistorie.

Hun fortalte om et innholdsrikt liv født i Asker av en ukrainsk far og norsk mor. Hun vokste opp i Gamle Drammensvei med tradisjonell skolegang og med fritidsaktiviteter i det gode skøytemiljøet i Asker som kunstløper.

8. november 2024

Tirsdag skal vi bli bedre kjent med Elisabeth Mihailov, da holder hun sitt EGO-foredrag

Elisabeth er født og oppvokst i Asker av norsk mor og far fra Ukraina. Hun er utdannet barnepleier og sykepleier, men har også toårig utdanning i administrasjon og ledelse. Hun og familien flyttet til Lillehammer i 1981.

6. november 2024

Et rolig årsmøte i Lillehammer Rotary tirsdag kveld, der alle forslag ble enstemming vedtatt.

En fyldig årsmelding, solid økonomi og et rolig valg preget årsmøtet i Lillehammer Rotary tirsdag kveld.

2. november 2024

Det blir årsmøte i Lillehammer Rotaryklubb tirsdag 5. november kl. 1800

Rotaryåret 2023 – 2024 har vært et godt og aktivt år for klubben med stort engasjement på flere områder. Ragnhild Falkenberg overtok som president i klubben etter Thor Svegården sommeren 2024.