Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..
Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.
Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.
27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.
Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.
Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.
Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her.
Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.
Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.
President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.
Referent Bodil Hagen
23. april 2025
Oppfinnelsen som tok verden med storm!
Neste møte i Lillehammer Rotary tirsdag 29. april er viet Ostehøvelen 100 år.
23. april 2025
Glitrende foredrag av tidligere sentralbanksjef Øystein Olsen i Lillehammer Rotary tirsdag kveld om Norsk økonomi i en urolig verden.
Olsen kommenterte og drøftet utviklingen av styringsrenten, usikkerheten i verdensøkonomien pga. «en mafiaboss sin inntreden i det hvite hus», og om norsk økonomi er rustet til å stå imot de sjokk som Trump-administrasjonen forårsaker.
10. april 2025
Høyaktuelt tema i InterCity Rotarymøte tirsdag 22. april kl. 1900
Tidligere sentralbanksjef Øystein Olsen; Internasjonal økonomi og finansmarkedene under Trump. Er vår forståelse riktig?
8. april 2025
Møtet i Lillehammer Rotary tirsdag kveld var viet påsken og bli bedre kjent med hverandre i klubben.
Arne Svilosen, starter kvelden med å si litt om opptakten til Påsken; hvordan påsken feires i de forskjellige religioner og land, m.m.
2. april 2025
Interessant og engasjerende om Eidsiva i Lillehammer Rotary tirsdag kveld
Petter Myrvold, direktør for strategi og vekst i Eidsiva-konsernet, fremstilte til dels kompliserte spørsmål på en forståelig og klar måte i sitt foredrag.
28. mars 2025
Det blir en programendring i Rotarymøtet 1. april.
Anne Sagstuen Nysæter i Elvia måtte i et annet presserende møte - isteden kommer konserndirektør Petter Myrvold om Eidsiva – samfunnsoppdraget anno 2025
26. mars 2025
Veien fra vandrerhjem til fullservicebedrift på Stasjonen i Lillehammer Rotary tirsdag kveld.
35 hørte en framoverlent Geir Evensen som siden 2006 har gjort vandrerhjemmet på Stasjonen til en moderne og profesjonell aktør innen reiseliv, samtidig som det har bevart sitt opprinnelige konsept om rimelig og sosial overnatting.
25. mars 2025
Øystein Silihagen ble i kveld tatt opp som nytt medlem i Lillehammer Rotaryklubb.
Klubben har pr. dd. 56 meedlemmer. Øystein er 71 år opprinnelig fra Elverum, og er pensjonert seksjonssjef i Statens vegvesen. Trond Karlsen er hans fadder. Vi ønsker Øystein Silihagen velkommen som vårt nye Rotarymedlem.
21. mars 2025
Geir Evensen i neste Rotarymøte - Veien fra vandrehjem til fullservicebedrift på Stasjonen.
Han startet Lillehammer Vandrerhjem Stasjonen i 2006. Der har han etterhvert drevet og utviklet bedriten steg for steg til dagens fullservicebedrift med Hotell – Hostel – Cafe – Restaurant – Møterom.
20. mars 2025
Vårdugnad i Mesna kultursti torsdag 8. mai kl. 1700.
Da organiserer Lillehammer og Mesna Rotaryklubber sin årlige vårdugnad i stien. På forhånd har representanter fra klubbene befart stien for å planlegge hvilke tiltak som må settes inn i de forskjellige områder.