Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..
Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.
Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.
27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.
Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.
Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.
Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her.
Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.
Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.
President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.
Referent Bodil Hagen
28. januar 2022
Hva betyr arrangementer for Lillehammer? Det blir tema i Rotaryklubbens møte 1. februar kl. 1900.
Arrangementskoordinator Stein B. Olsen og Øivind Pedersen i Lillehammerregionen vekst vil da presentere vår regionale arrangementsstrategi.
25. januar 2022
21 tilstede på Rotaryklubbens interne møte tirsdag kveld.
President Gyda Austin innledet møtet med å gi noen kommentarer om innhold, forberedelse og organisering av møtene vår. Hun la vekt på at vi også må passe på de sosiale møteplassene. Dugnader er slike plasser.
22. januar 2022
Neste Rotarymøte 25. januar kl. 1900 på Scandic Victoria - vi bruker møtet til å "drøfte oss selv".
Klubbens utfordringer og muligheter - Hva er bra og hva kan bli bedre?
19. januar 2022
29 hørte professor Ulla Higdem i Lillehammer Rotary tirsdag kveld om utfordringen i kommuneplanlegging med en vedvarende negativ befolkningsutvikling.
205 av landets 265 kommuner er «distriktskommuner», der under 15 prosent av landets befolkning bor. I Innlandet har 30 av 46 kommuner hatt vedvarende nedgang i folketallet i 20 – 25 år.
16. januar 2022
Spennende tema i neste møte i Lillehammer Rotary tirsdag 18. januar
Da får vi høre professor Ulla Higdem ved Høgskolen Innlandet om «Realistisk planlegging» – samfunnsplanlegging i områder med vedvarende folketallsnedgang.
13. januar 2022
Lillehammer Rotary deltar i antidoping-arbeidet under VM i snøsport for parautøvere på Lillehammer.
Denne gjengen er aktive på Birkebeineren skistadion i hele 7 dager under dette mesterskapet.
11. januar 2022
En fryd å høre Svein Olav Hoff presenterte sin nye bok «Kunsten og Lillehammer» i Lillehammer Rotary tirsdag kveld
Hans toårige prosjekt med å utgi denne praktboken om Lillehammermalerne var å løfte de beste Lillehammermalerne fra Storgata ut i en nasjonal scene.
3. januar 2022
Svein Olav Hoff i Lillehammer Rotary om sin nye bok "Kunsten og Lillehammer" tirsdag 11. januar kl. 1900
Svein Olav Hoff er tidligere direktør ved Lillehammer kunstmuseum og har nettopp skrevet ei praktbok om Lillehammermalerne. Hoff er en fremragende kunstformidler og har med seg noen eksemplarer av boka også.
27. desember 2021
Er Rotary noe for deg, se filmen
Har du lyst til å bli med i Rotary? Vi har fått laget en film som viser hva Rotary står for og noen av aktivitetene organisasjonen driver med.
Rotarys gjennomgående motto er Service above self!
20. desember 2021
HELSING TIL JUL OG NYTTÅR.
Takk for eit fint hausthalvår i klubben, med godt program og imponerande frammøte.
Nå ser vi fram til trivelege og nyttige møte på Scandic over nyttår.
Eg ynskjer alle ei riktig god jul og eit godt, nytt år.