Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..

Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.

Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.

27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.

Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.

Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.

Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her. 

Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.

Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.

President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.

Referent Bodil Hagen

26. november 2021

Barnefattigdom er tema i neste Rotarymøte tirsdag 30. november kl. 1900

Da vil fritidsrådgiver Ane Solstuen i Lillehammer kommune snakke om: Barnefattigdom i vår region – og vårt rike land. Hva gjør vi for å utviske forskjeller og inkludere barn og unge særlig i fritid?

25. november 2021

Det er behov for flere julegrytevakter på Strandtorget og i Gågata.

Innsamling rundt Julegryta er den største og viktigste kilden for Frelsesarmeen sitt velferdsarbeid lokalt i Lillehammer. Hjelp med mat, ved, julegaver til barna, måltider og mat poser til de som trenger det er ikke mulig uten Julegryte.

24. november 2021

Fra høgskole til Innlandsuniversitet, og hva betyr utdanningsinstitusjonen for regionen/Innlandet.

29 hørte Rektor Peer Jacob Svenkerud i Lillehammer Rotary tirsdag kveld om dette temaet.

19. november 2021

Peer Jacob Svenkerud, rektor ved HINN, i Lillehammer Rotaryklubb 23. november;

Fra Høgskole til Innlandsuniversitet, og hva betyr utdanningsistitusjonen for regionen/Innlandet. Foto Anita Høiby Gotehus, Østlendingen.

17. november 2021

Aril Bjørkøy fikk tildelt hedersprisen Paul Harris Fellow med Safir under møtet i Rotaryklubben tirsdag kveld 16. november.

Distriktguvernør Hans Olav Osbakk fra Elverum overrakte denne æresbevisningen til Aril Bjørkøy, med denne begrunnelsen:

16. november 2021

Tirsdag kveld møtte distriktsguvernør Hans Olav Osbakk 30 medlemmer i Lillehammer Rotary i sitt årlige møte med klubben.

Synkende oppslutning om Rotary er vår hovedutfordring, sa guvernøren i sin tale. Vi har mistet 12 Rotaryklubber i vårt distrikt siden 1990, ingen nye klubber er stiftet på over 30 år og vi har mistet ca. 2% av medlemmene hvert av de senere år.

16. november 2021

Østre Toten Rotary inviterer til foredrag ved Kristian Berg Harpviken om Afghanistan 29. november kl 18:30

Afghanistan - fra vondt til verre? Kristian Berg Harpviken vil ta et sveip gjennom Afghanistans nyere historie, diskutere hvorfor det internasjonale prosjektet (2001-21) ikke lyktes, og diskutere mulige veier videre.

12. november 2021

70 år siden Lillehammer Rotaryklubb ble stiftet.

Vervet som president i klubben rullerer hvert år. Fra venstre Erik A Dahl, som var president i rotaryåret 2020-2021, nåværende Gyda Austin, Finn Olsen som er valgt president for 2022-23 og Thor Svegården som er innkommende president for året 2023-2024.

11. november 2021

Distriktsguvernøren kommer på sitt årlige besøk til Lillehammer Rotaryklubb tirsdag 16. november.

Da kommer distriktsguverenør Hans Olav Osbakk til sitt møte med Lillehammer Roataryklubb. Hans ektefelle Vigdis Osbakk, som var distriktsguvernør 2019-2020 og assisterende guvernør Torveig Dahl deltar også i møtene med Rotaryklubben.

9. november 2021

Vannkraftsituasjonen og strømpriser var tema i Lillehammer Rotaryklubb tirsdag kveld.

Da fikk 31 tilstedeværende høre Stig Morten Løken, Øyværingen som er konserndirektør i Hafslund Eco Vannkraft, orientere om «Kraftsituasjonen og prisdannelsen nasjonalt og lokalt».