Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..

Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.

Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.

27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.

Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.

Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.

Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her. 

Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.

Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.

President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.

Referent Bodil Hagen

16. januar 2022

Spennende tema i neste møte i Lillehammer Rotary tirsdag 18. januar

Da får vi høre professor Ulla Higdem ved Høgskolen Innlandet om «Realistisk planlegging» – samfunnsplanlegging i områder med vedvarende folketallsnedgang.

13. januar 2022

Lillehammer Rotary deltar i antidoping-arbeidet under VM i snøsport for parautøvere på Lillehammer.

Denne gjengen er aktive på Birkebeineren skistadion i hele 7 dager under dette mesterskapet.

11. januar 2022

En fryd å høre Svein Olav Hoff presenterte sin nye bok «Kunsten og Lillehammer» i Lillehammer Rotary tirsdag kveld

Hans toårige prosjekt med å utgi denne praktboken om Lillehammermalerne var å løfte de beste Lillehammermalerne fra Storgata ut i en nasjonal scene.

3. januar 2022

Svein Olav Hoff i Lillehammer Rotary om sin nye bok "Kunsten og Lillehammer" tirsdag 11. januar kl. 1900

Svein Olav Hoff er tidligere direktør ved Lillehammer kunstmuseum og har nettopp skrevet ei praktbok om Lillehammermalerne. Hoff er en fremragende kunstformidler og har med seg noen eksemplarer av boka også.

27. desember 2021

Er Rotary noe for deg, se filmen

Har du lyst til å bli med i Rotary? Vi har fått laget en film som viser hva Rotary står for og noen av aktivitetene organisasjonen driver med.
Rotarys gjennomgående motto er Service above self!

20. desember 2021

HELSING TIL JUL OG NYTTÅR.

Takk for eit fint hausthalvår i klubben, med godt program og imponerande frammøte.
Nå ser vi fram til trivelege og nyttige møte på Scandic over nyttår.
Eg ynskjer alle ei riktig god jul og eit godt, nytt år.

10. desember 2021

Fysiske møter i Lillehammer Rotaryklubb er avlyst, foreløpig fram til 11. januar 2022.

På grunn av de de nye restriksjonene knyttet til pandemien har styret i klubben besluttet å avlyse julemøtet 14. desember og de første møtet etter nyttår. Felle juleavslutning med Mesna Rotary i Nordre Ål kirke 20. desember er også avlyst.

7. desember 2021

28 i Rotarymøtet 7. desember fikk høre om Stolpejakt og LITRIM – to gladhistorier i Koronaåret

Jørn Prestæter i Lillehammer Orienteringsklubb (til høyre) orienterte om Stolpejakta og Finn Olsen I Litrim (til venstre) orienterte om Sørdalskarusellen.

4. desember 2021

To av de beste folkehelsetiltakene vi har i Lillehammer blir tema på Rotarymøtet 7. desember.

Jørn Prestsæter i Lillehammer Orienteringsklubb om Stolpejakta og Finn Olsen i LITRIM om Sørdalskarusellen – aktiviteter med rekordoppslutning til tross for korona!

30. november 2021

Tankevekkende foredrag av Ane Solstuen om Barnefattigdom i Lillehammer Rotary.

Ane Solstuen er fritidsrådgiver ved Kultur og fritid i Lillehammer kommune, og prosjektleder for Fritidskortet – utprøving av en fritidskortordning i kommunen for barn og unge 6 – 18 år.