Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..

Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.

Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.

27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.

Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.

Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.

Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her. 

Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.

Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.

President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.

Referent Bodil Hagen

14. november 2023

Kriser og beredskap var tema i Lillehammer Rotary tirsdag kveld.

Da fikk vi en tydelig orientering fra fylkesberedskapssjef Asbjørn Lunn, vårt eget klubbmedlem, om situasjonen både i Innlandet og på nasjonalt nivå.

10. november 2023

Hva lærer vi av flommen og hva betyr forebygging?

Det er tema i Lillehammer Rotary tirsdag 14. november, da vårt eget klubbmedlem Asbjørn Lund stiller gir oss et foredrag om ovennevnte tema.

10. november 2023

Imponerende om bedriften G3 Gausdal Treindustrier SA i Rotarymøtet 7 november.

G3 er av ca. 1400 skogeiere, der oppdraget er å skape konkurranse om tømmerstokken i Mjøsregionen». Konsernsjef Jørn Nørstelien ga oss en reise i vekst fra Gausdal Bruvoll til G3 Gausdal Treindustrier.

5. november 2023

I Rotarymøtet 7. november får vi høre Jørn Nørstelien om G3 Gausdal Treindustrier SA.

Jørn Nøstelien er konsernsjef i G 3 Gausdal Treindustrier. Dette er en innovativ trelastprodusent som har satset stort på videreforedling av sine produkter.

31. oktober 2023

En fyldig årsberetning i Årsmøte i Lillehammer Rotary tirsdag kveld.

Finn Olsen, presidenten for 2022 – 2023, la fram en fyldig årsberetning for Rotaryåret 2022 – 2023 på årsmøtet tirsdag kveld. Han oppsummerte at dette har vært et godt år for klubben med stort engasjement, godt samarbeid, godt oppmøte og gode resultater.

24. oktober 2023

Trond Brynjulf Karlsen med spennende Ego-foredrag i Lillehammer Rotary tirsdag kveld.

Hele 33 var tilstede i Lillehammer Rotary denne kvelden, der vi fikk vi høre en positiv og engasjert Trond Brynjulf Kalsen, legen som fikk snudd livet sitt opp-ned etter en dramatisk kite-ulykke på Ringebufjellet påskeaften 2016.

23. oktober 2023

Polio er fortsatt en trussel mot folkehelsen - se leserbrevet til president Thor Svegården i GD.

Gjennom 38 år har Rotary arbeidet med å utrydde polio. Polio var, så sent som på 1980- tallet, en av de mest fryktede sykdommer verden over. FN-dagen 24. oktober er også Verdens poliodag.

20. oktober 2023

Det blir Ego-foredrag av Trond Brynjulf Karlsen i neste Rotarymøte 24. oktober

Trond Brynjulf Karlsen er født på Hamar og utdannet lege. Han var fastlege ved Toppen legesenter fram til 2016. Trond var aktiv i sport og friluftsliv, men i 2016 ble han utsatt for en alvorlig ulykke under kating på Venabygdfjellet, og ble da ufør.

18. oktober 2023

Spennende å høre om Prevent Systems AS i Rotarymøtet tirsdag kveld.

Her fikk 29 fremmøtte høre en engasjert Erling Mengshoel i Prevent Systems AS med tro på framtiden fortelle om den innovative bedriften som ble kåret til årets bedrift i Lillehammer 2022.

13. oktober 2023

Ordningen med utpeking av «Årets Bedrift» i Lillehammer blir tema i Rotarymøtet 17. oktober.

Da får vi høre Bjørn Vidar Granum i Nordea fortelle om ordningen med utpeking av «Årets Bedrift» i Lillehammer, og Erling Mengshoel orienterer om bedriften Prevent Systems som bla årets bedrift 2022.