Lillehammer
Rotaryklubb
Place content here
Lillehammer
Rotaryklubb
Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.
Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.
27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.
Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.
Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.
Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her.
Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.
Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.
President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.
Referent Bodil Hagen
13. mars 2024
Vel 100 personer var til stede på Biblioteket tirsdag kveld på det åpne møtet som Lillehammer og Mesna Rotaryklubber hadde invitert til i samarbeid med Lillehammer bibliotek og litteraturhus.
6. mars 2024
Lillehammer og Mesna Rotaryklubber samarbeider med Lillehammer bibliotek og litteraturhus om dette møtet, som er gratis og åpent for alle.
5. mars 2024
Bjørn Magnus Graff er født i 1953 og oppvokst på en gård i indre Østfold sammen med seks søsken. Han lærte tidlig at arbeid er en del av livet.
1. mars 2024
Bjørn Magnus Graff er født i 1953 og oppvokst på en gård i indre Østfold. Han er utdannet byggteknikker ved NTH. Jobbet i ca. 30 år i Hallingdal, før familien flyttet til Lillehammer i 2008.
28. februar 2024
Rolseth har lang fartstid som profesjonell fotograf, og ble offisiell fotograf for LOOC allerede i 1989. Han har vært interessert i ulike flytyper og i fallskjermhopping. Dette danner noe av bakgrunnen for at han også ble interessert i å bli dronepilot.
23. februar 2024
Da får vi en spennende orientering fra Jarle Kjetil Rolseth, daglig leder for Rolseth foto og billedarkiv.
21. februar 2024
Brigader Halvor Johansen er sjef for Cyberforsvaret på Jørstadmoen. Hva er kunstig intelligens (KI)?
15. februar 2024
Tirsdag 20. februar vil brigader Halvor Johansen vil dele med oss noen av utfordringene Norge står ovenfor i forbindelse med kunstig intelligens, sett fra Cyberforsvarets side.
13. februar 2024
Det var nærmest fullsatt sal på Lillehammer hotell da byens to Rotaryklubber hadde invitert Audun Tron til å dele sine betraktninger med tittel; Hva hadde Lillehammer vært uten OL?
9. februar 2024
Audun Tron – «Hva hadde Lillehammer vært uten OL?»
Møtested: Scandic Victoria Lillehammer
Adresse: Storgata 84 B
Postnummer: 2612
Sted: Lillehammer
Land: NO
Møtedag: Tirsdag
Møtetid: 19:00
Møtespråk: no
