Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..
Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.
Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.
27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.
Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.
Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.
Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her.
Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.
Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.
President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.
Referent Bodil Hagen
19. juni 2024
Inge Eidsvåg fikk Paul Harris Fellows hedersbevisning
Under sommeravslutning i Lillehammer Rotaryklubb på Hvelvet tirsdag kveld 18. juni kunne president Thor Svegården på vegne av Rotaryklubben dele ut Paul Harris Fellows utmerkelse til Inge Eidsvåg - en hedersbevisning for hans samfunnsgagnlige innsats.
19. juni 2024
Ragnhild Falkenberg – vår nye president i Lillehammer Rotary
Under sommeravslutning i Lillehammer Rotaryklybb på Hvelvet tirsdag kveld fikk Ragnhild Falkenberg overrakt presidentkjedet av Thor Svegården, som har vært president for Rotaryåret 2023 – 2024.
13. juni 2024
Nyhet om endret organisering av reiselivet i distriktet I Rotarymøtet tirsdag kveld.
Da fikk vi høre Rune Kjøs, markeds- og kommunikasjonssjef i Visit Lillehammer om arbeidet med at Visit Lillehammer slår seg sammen med andre reiselivsselskaper i RADA Reiseliv SA.
7. juni 2024
Fremtidens muligheter for reiselivet i Innlandet i Lillehammer Rotary i neste Rotarymøte.
Da kommer Merethe Sandum - reiselivssjef i Visit Lillehammer, som også er prosessleder for en sammenslåing av tre destinasjonsselskap.
6. juni 2024
Innholdsrikt ego-foredrag med Ole Gunnar Kaldor Austvik tirsdag kveld 4. juni.
Da Ole Gunnar Kaldor Austvik holdt sitt ego-foredrag på klubbmøtet 4. juni, fikk medlemmene innblikk i en usedvanlig innholdsrik og spennende yrkeskarriere, som enda ikke er avsluttet. Austviks store kapasitet kom godt til syne under foredraget.
31. mai 2024
Ole Gunnar Kaldor Austvik har sitt EGO-foredrag i Lillehammer Rotary 4. juni.
Ole Gunnar Kaldor Austvik fra Øyer er sosialøkonom og doktorgrad i statsvitenskap. Austvik er professor i politisk økonomi og i petroleumsøkonomi ved Høgskolen Innlandet.
28. mai 2024
Informativt og tankevekkende foredrag av Jon Erik Rønning ved Lillehammer Læringssenter i Lillehammer Rotary tirsdag kveld.
Tittelen på foredraget var «Lokalt flyktningearbeid i en urolig verden». Rønning kunne bl.a. fortelle at 113 millioner mennesker er i dag på flukt i verden som følge av svært mange konfliktområder.
24. mai 2024
Lokalt flyktningarbeid i en urolig verden – det er tema i neste Rotarymøte 28. mai.
Da får vi høre Jon Erik Rønning ved Lillehammer læringssenter om hvordan internasjonal politikk, kriger og kriser påvirker flyktningestrømmen til Norge og Lillehammer.
21. mai 2024
Ola Børke fra Eidsiva Bredbånd i Lillehammer Rotary i kveld: «Fiber til alle – Hvorfor og Hvordan?»
Eidsiva er valgt til årets bedrift i Lillehammer, og daglig leder Ola Børke kommer og presenterer bedriften.
14. mai 2024
Et engasjerende EGO-foredrag fra Sten Celius - fra Kirkenes til Lillehammer
Sten er fra Kirkenes, født 25.12.54 på Kirkenes sykehus. Under krigen ble Kirkenes et sentralt mål for tyske angrep, med mye bombing. Flest angrep i Europa, 326 flyangrep over tre år. Kirkenes ble ikke brent, men bombet sønder og sammen.