Lillehammer
Rotaryklubb
Place content here
Lillehammer
Rotaryklubb
Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.
Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.
27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.
Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.
Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.
Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her.
Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.
Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.
President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.
Referent Bodil Hagen
25. april 2021
Frammøte under Kirkegatebrua kl. 1700 for fotografering og fordeling av oppgaver. GLØR sponser oss med gratis container, og denne plasseres under Kirkegatebrua.
23. april 2021
Da får vil kultursjef Oav Brostrup Muller presentere litteraturbyen Lillehammer som er Skandinavias første UNESCO Creative City i litteratur.
21. april 2021
I kveldens møte ga Lars Eide, prosjektsjef i Bane NOR, en aktuell og oversiktlig orientering om dette viktige og krevende arbeidet. Foto Trond Lillebo, HA
17. april 2021
Da får vi høre Lars Eide, prosjektsjef i Bane Nor om Dovrebanen fra Lillestrøm til Lillehammer. Pågående og kommende byggeprosjekter, planlegging og framdrift dobbeltspor ut fra forslag til NTP, sannsynlig rutetilbud, persontransport og gods.
8. april 2021
Hvorfor er det tradisjonelle landbruket borte om 15-20 år?
6. april 2021
Her fikk vi høre om Norsk mediepolitikk, lover og reguleringer, mediepolitiske virkemidler, det norske mediemarkeder, samt Medietilsynets rolle og oppgaver.
30. mars 2021
Da vil direktør Mari Velsand bl.a. orientere oss om tilsynets organisering, oppgaver og utfordringer i et digitalt møte på Zoom.
28. mars 2021
Vi har nettopp passert vårjevndøgn. Her om dagen så jeg den første sommerfuglen. Og kjøttmeisen har vært i gang med vårsangen sin en stund allerede. Det er flott å se hvordan naturen begynner å våkne til livv, sa president Erik A Dahl i sin påskehilsen.
Møtested: Scandic Victoria Lillehammer
Adresse: Storgata 84 B
Postnummer: 2612
Sted: Lillehammer
Land: NO
Møtedag: Tirsdag
Møtetid: 19:00
Møtespråk: no
