Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..
Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.
Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.
27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.
Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.
Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.
Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her.
Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.
Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.
President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.
Referent Bodil Hagen
24. september 2021
Tirsdag 28. september skal vi bli bedre kjent med gründeren, bedriftslederen og den sterkt idrettsintersserte Lars Hanstad.
Lars Hanstad har hatt ulike lederjobber og er dag leder og medeier i bedriften glamiTEC. Hanstad ble tatt opp som nytt medlem i Lillehammer Rotary 24. juni i fjor.
21. september 2021
Rekordoppslutning om kveldens Rotarymøte med tema; Terrassen og Byplan 2020 – 2030
Hele 39 medlemmer og 2 observatører fulgte kveldens møte i Lillehammer Rotary.
17. september 2021
Byutvikling – planer og tiltak blir tema i neste Rotarymøte tirsdag 21. september.
Da møter vi kommunens nye byplansjef Gunhild Stugård (Foto Inger Stokland GD). Vi starter på Terrassen kl. 1900, går innom branntomta i Stotgata 81 før vi får en orientering på Scandic Victoria.
14. september 2021
28 medlemmer i Lillehammer Rotary ble oppdatert om høstens festivaler i kveldens møte.
President Gyda Austin i Lillehammer Rotary (i midten) takket innlederne på kveldens møte, Vivian Haverstadløkken, daglig leder i Gudbrandsdal musikkfest tv. og Hege Riise, styreleder i DølaJazz th.
10. september 2021
Høstens musikkfestivaler blir tema i neste Rotarymøte tirsdag 14. september
Da får vi høre styreleder Hege Riise om DølaJazz og dagleg leiar Viviann Haverstadløkken om opplegg, program og spillesteder for Gudbrandsdal Musikkfest 2021.
7. september 2021
Det er vitenskapelig slått fast at menneskelig aktivitet påvirker klimaet på en rekke måter.
Det har også vært temperatursvingninger tidligere, men det har aldri før vært så store endringer på så kort tid, sa bl.a direktør Kristin Halvorsen ved ved CICERO - Senter for klimaforskning i kveldens Rotarymøte.
4. september 2021
Stor innsats fra Lillehammer Rotary under dagens Birkebeinerløp.
Stor innsats fra Lillehammer Rotary under dagens Birkebeinerløp. Hele 16 medlemmer og ledsagere fra klubben bemannet den siste matstasjonen før mål, ved Hammerkoia ikke langt fra Kroken.
3. september 2021
Direktør Kristin Halvorsen om CICERO Senter for klimaforskning og FNs siste klimarapport blir tema i neste Rotarymøte 7. september.
I sitt foredrag vil Kristin Halvorsen orientere om CICEROs arbeid og kommentere FNs siste klimarapport som nettopp er lagt fram.
31. august 2021
31 medlemmer hørte Jørgen Skaug vise bilder og prate om sin hobby; Naturfoto.
Denne gange avgrenset han sitt foredrag til naturfoto. Han vil viste bilder både fra nærmiljøet og flere fototurer han har vært med på, særlig til Svalbard, fotografering av bjørn i Finland og kongeørn oppe i Dalen i Telemark.
25. august 2021
Naturfoto som hobby blir tema på neste rotarymøte 31. august.
Da vi Jørgen Skaug vise bilder og forteller om opplevelser fra turer som naturfotograf, bl.a til Svalbard og Finland.