Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..

Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.

Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.

27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.

Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.

Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.

Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her. 

Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.

Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.

President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.

Referent Bodil Hagen

30. juni 2021

Erik A. Dahl - Takk for meg!

I dag er det 30. juni og siste dag i rotaryåret. I går overrakte jeg presidentkjedet til ny president Gyda Austin. - Takk for i går til dere som deltok på Hunderfossen.

29. juni 2021

Gyda Austin ny president i Lillehammer Roraryklubb

Under tirsdagens sommeravslutning i Hunderfossen Familiepark overleverte Erik A. Dahl presidentkjedet til Gyda Austin, som ny president for Rotaryåret 2021 – 2022.

22. juni 2021

Skibladner - det største felles ikon i Mjøsområdet har seilt på Mjøsa i 165 år

19 medlemmer hørte Bjørn Blichfeldt, direksjonsformann i AS Opplandske Dampskibsselskap, detaljerte og engasjerende foredrag om Skibladners historie i kveldens digitale Rotarymøte.

18. juni 2021

Skibladner blir tema i neste Rotarymøte 22. juni.

Da får vi en fersk oppdatering om status, utfordringer og planer for den 165 år gamle DS Skibladner - Mjøsas hvite svane - av styreleder Bjørn Blichfeldt i AS Oplandske Dampskibsselskap.

15. juni 2021

Stillstand betyr tilbakegang

Museene under Stiftelsen Lillehammer Museum må utvikle seg og tilpasse seg framtidens målgrupper, sa bl.a den nye direktøren Audun Ekchoff i kveldens møte i Lillehammer Rotary.Foto Torbjørn Olsen GD.

11. juni 2021

Direktør i Stiftelsen Lillehammer museum, Audun Eckhoff, i Lillehammer Rotary 15. juni

Etter drøyt 150 dager i direktørstolen har Lillehammer Rotary utfordret museets nye leder til å formidle sine tanker og ambisjoner for Lillehammer museum. Foto: Marte Garmann.

8. juni 2021

Simen Bjørgen ga en interessant orientering om Kulturminnefondet i kveldens møte

Kulturminnefondet er en statlig tilskuddsordning og et lavterskeltilbud for private eiere av verneverdige kulturminner.

6. juni 2021

Kulturminnefondet tema i neste Rotarymøte 8. juni

Da vil direktør Simen Bjørgen gi oss en nærmere orientering om denne organisasjonen, som er en statlig tilskuddsordning og et lavterskeltilbud for private eiere av verneverdige kulturminner.

1. juni 2021

Fikk digitalt besøk av guvernør Roald Fiksdal i Rotarydistrikt 2305 tirsdag kveld.

Først hadde han en halvtimes langt møte med styret i rotaryklubben, der han fikk en bra orientering av presidenten og komitelederne om aktivitetene og situasjonen i Lillehammer Rotaryklubb. Deretter hadde han foredrag i det ordinære medlemsmøtet.

27. mai 2021

Gaute Arneson hadde interessant foredrag om Færøyene tirsdag kveld som ga appetitt til et besøk en gang.

Øyene har vulkansk opphav. Og veistandarden er på nordisk nivå med tett bilisme. Klimaet ligner det vårt vestnorske. Golfstrømmem dominerer alle årstider. relativt kjølig, med ca 300 regndager i året.