Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..

Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.

Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.

27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.

Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.

Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.

Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her. 

Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.

Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.

President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.

Referent Bodil Hagen

23. mars 2021

27 hørte næringssjef Eirik Haagensen om nærings- og tiltaksplanen for Lillehammer-regionen i kveldens digitale møte i Rotaryklubben.

Her fikk vi høre om målsettinger prioriterte områder og virkemidler for å realisere regionens hovedmål; Et næringsliv som oppnår bedret lønnsomhet og som skaper arbeidsplasser.

18. mars 2021

Nærings- og tiltaksplan for Lillehammerregionen blir tema i neste møte i Lillehammer Rotary 23. mars

Da vil Eirik Haagensen, næringssjef i Lillehammer kommune, orientere oss om planen, herunder parkeringsspørsmål.

17. mars 2021

33 medlemmer og hospitanter i Lillehammer Rotary hørte Inge Kampenes tankevekkende foredrag om Cybertrusselen i tirsdagens digitale møte.

Cyberangrep mot styringssystemer er det klart største trusselen mot samfunnet i dag, mere enn terrorangrep, kapring eller flom, sa bl.a. generalmajor Kampenes i sitt foredrag

12. mars 2021

Cybertruslene blir tema i neste Rotarymøte 16. mars

Da får vi høre generalmajor Inge Kampenes, sjef for Cyberforsvaret, om cybertruslene mot norske virksomheter og det norske samfunnet i dag.

9. mars 2021

Byutvikling sett fra Bergsenghjørnet var tema i kveldens felles digitale møte for Lillehammer og Mesna Rotaryklubber tirsdag kveld. Hele 54 medlemmer fulgte møtet.

Lars Bergseng i Thor Bergseng & co AS ga oss en bra orientering om hvilke stor og betydelig eiendomsutvikler Thor Bergseng & co AS har blitt i byen, fra hans tippoldefar Arne Bergseng i 1838 startet landhandel i Storgata 62.

5. mars 2021

På tirsdag 9. mars møtes vi for å få mer kunnskap om Byutviklingen i Lillehammer.

Da får vi besøk av Lars Bergseng i Thor Bergsemng & co (til venstre) og Per Olav Hasselknippe fra LARKAS til høyre.

17. februar 2021

To nye medlemmer er tatt opp i Lillehammer Rotary.

Øystein Windingstad og Hans Holmengenble ble tatt opp som nye medlemmer i Lillehammer Rotary under tirsdagens møte.

16. februar 2021

Stor interesse om sykehusstrukturen i Innlandet i Lillehammer Rotary – hele 40 deltakere fulgte Oddvar Møllerløkkens foredrag i tirsdagens møte.

I tirsdagens Rotarymøte ga han en grundig orientering om prosessen med ny sykehusstruktur i Innlandet, der han også delte flere gode argumenter for at Lillehammer fortsatt skal ha et stort akuttsykehus.

11. februar 2021

Sykehuset – den viktigste saken for Lillehammer blir tema i neste møte i Lillehammer Rotary 16. februar.

Da får vi høre Oddvar Møllerløkken, leder av Innlandet Høyre og opposisjonsleder i Lillehammer kommunestyre, om sykehussaken og ny sykehusstruktur i Innlandet. Hva er status, hvor går prosessen videre og hvilke tanker gjør han seg om vår posisjon.

9. februar 2021

29 medlemmer fulgte senterleder Erik Skjellerud informere om Strandtorget digitalt på Zoom i Rotarymøtet tirsdag kveld.

Her fikk vi bl.a høre at Strandtorget er det største kjøpesenteret i Innlandet med totalt ca. 65 butikker, sysselsetter ca. 700 ansatte og har en årlig omsetning på ca. 1,2 mrd.