Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..
Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.
Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.
27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.
Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.
Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.
Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her.
Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.
Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.
President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.
Referent Bodil Hagen
8. april 2021
Professor Arne Krokan, NTNU, i Lillehammer Rotary 13. april om "Digital transformasjon og bærekraft".
Hvorfor er det tradisjonelle landbruket borte om 15-20 år?
6. april 2021
32 hørte direktør Mari Velsand i kveldens møte i Lillehammer Rotary om «Mediepolitikk og medieregulering» - Medieutviklingen i Norge og Medietilsynets rolle.
Her fikk vi høre om Norsk mediepolitikk, lover og reguleringer, mediepolitiske virkemidler, det norske mediemarkeder, samt Medietilsynets rolle og oppgaver.
30. mars 2021
I første tirsdag etter påske, 6. april, blir Medietilsynet tema i Lillehammer Rotaryklubb.
Da vil direktør Mari Velsand bl.a. orientere oss om tilsynets organisering, oppgaver og utfordringer i et digitalt møte på Zoom.
28. mars 2021
Presidenten ønsker medlemmer og observatører i Lillehammer Rotaryklubb god påske
Vi har nettopp passert vårjevndøgn. Her om dagen så jeg den første sommerfuglen. Og kjøttmeisen har vært i gang med vårsangen sin en stund allerede. Det er flott å se hvordan naturen begynner å våkne til livv, sa president Erik A Dahl i sin påskehilsen.
23. mars 2021
27 hørte næringssjef Eirik Haagensen om nærings- og tiltaksplanen for Lillehammer-regionen i kveldens digitale møte i Rotaryklubben.
Her fikk vi høre om målsettinger prioriterte områder og virkemidler for å realisere regionens hovedmål; Et næringsliv som oppnår bedret lønnsomhet og som skaper arbeidsplasser.
18. mars 2021
Nærings- og tiltaksplan for Lillehammerregionen blir tema i neste møte i Lillehammer Rotary 23. mars
Da vil Eirik Haagensen, næringssjef i Lillehammer kommune, orientere oss om planen, herunder parkeringsspørsmål.
17. mars 2021
33 medlemmer og hospitanter i Lillehammer Rotary hørte Inge Kampenes tankevekkende foredrag om Cybertrusselen i tirsdagens digitale møte.
Cyberangrep mot styringssystemer er det klart største trusselen mot samfunnet i dag, mere enn terrorangrep, kapring eller flom, sa bl.a. generalmajor Kampenes i sitt foredrag
12. mars 2021
Cybertruslene blir tema i neste Rotarymøte 16. mars
Da får vi høre generalmajor Inge Kampenes, sjef for Cyberforsvaret, om cybertruslene mot norske virksomheter og det norske samfunnet i dag.
9. mars 2021
Byutvikling sett fra Bergsenghjørnet var tema i kveldens felles digitale møte for Lillehammer og Mesna Rotaryklubber tirsdag kveld. Hele 54 medlemmer fulgte møtet.
Lars Bergseng i Thor Bergseng & co AS ga oss en bra orientering om hvilke stor og betydelig eiendomsutvikler Thor Bergseng & co AS har blitt i byen, fra hans tippoldefar Arne Bergseng i 1838 startet landhandel i Storgata 62.
5. mars 2021
På tirsdag 9. mars møtes vi for å få mer kunnskap om Byutviklingen i Lillehammer.
Da får vi besøk av Lars Bergseng i Thor Bergsemng & co (til venstre) og Per Olav Hasselknippe fra LARKAS til høyre.