Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..

Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.

Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.

27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.

Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.

Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.

Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her. 

Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.

Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.

President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.

Referent Bodil Hagen

4. februar 2021

Neste tirsdag 9. februar får vi høre Erik Skjellereud, senterleder på Strandtorget, om «Kjøpesentre og varehandel i støpeskjeen».

I sitt foredrag vil han bl.a komme innom samarbeidet med de ulike aktørene på Strandtorget (Elkjøp, Plantasjen etc. og Lillehammer sentrum), netthandel kontra opplevelsesbasert handel, samt konsekvensene av den nye E6 og Koronapandemien.

2. februar 2021

Hele 31 fulgte kveldens møte I Lillehammer Rotary om Filmbyen Lillehammer på Zoom.

Her fikk vi høre Terje Nilsen fra Østnorsk filmsenter og Mari Nørstegård Tomren fra Filminvest presentere Filmbyen.

28. januar 2021

Filmbyen Lillehammer på dagsorden i neste Rotarymøte tirsdag 2. februar

Da vil Terje Nilsen og Mari Nørstegård Tomren fortelle oss om Østnorsk Filmsenter og det regionale filmfondet, Filminvest. Møtet holdes digitalt via Zoom. Klubbens medlemmer får tilsendt egen invitasjon med link til møtet pr. e-post.

26. januar 2021

Rekordoppslutning om Kristin Rustads spennende Ego-foredrag tirsdag kveld. - Hele 28 deltakere fulgte foredraget digitalt hjemmefra via Zoom.

Her fikk vi høre en lang og omfangsrik livshistorie, der hun i hele 44 år har vært pedagog og skoleleder. Her fikk vi høre om mange og omfattende endringer som hun har opplevd i sitt lange virke i Lillehammerskolen.

20. januar 2021

Tirsdag 26. januar skal vi bli bedre kjent med pedagogen, skolelederen og friluftsmennesket Kristin Rustad.

Da skal hun holde sitt Ego-foredrag i Lillehammer Rotaryklubb. Kristin ble tatt opp som nytt medlem i Lillehammer Rotaryklubb 24. juni i fjor.

19. januar 2021

Spennende å høre om GLØR som gjør en stor innsats for det «Grønne skiftet» - en nødvendig omstilling for å redusere avfallet og øke gjenbruk.

21 medlemmer i Lillehammer Rotary fulgte Inge Morten Haaves foredrag på Zoom tirsdag kveld, der vi fikk høre mye om selskapets praktiske løsning og arbeidsområder til de stor globale utfordringene.

17. januar 2021

Daglig leder Inge Morten Haave i GLØR møter Lillehammer Rotary tirsdag 19. januar kl. 1900.

Der han vil snakke om deres strategi for «Det grønne skiftet».

13. januar 2021

Innovasjon Norge (IN) bidrar til verdiskapende næringsutvikling i Innlandet.

Tirsdag kveld fulgte 21 deltakere direktør Sverre Bjørnstads foredrag på Zoom om Innovasjon Norges rolle i utvikling av et vekstkraftig og framtidsrettet næringsliv.

7. januar 2021

Innovasjon Norge på dagsorden i neste Rotarymøte tirsdag 12. januar.

Da møter vi direktør Sverre Bjørnstad i Innovasjon Norge Innlandet med tema «Innovasjon Norges rolle i utvikling av et vekstkraftig og framtidsrettet næringsliv».

5. januar 2021

27 imponerte deltakere fra Lillehammer og Mesna Rotary fulgte Amar Bokharis brede orientering om LAMS i digitalt møte tirsdag kveld.

Det var imponerende å høre hvilke endringer som har skjedd i landsbyen Sultan Town i Pakistan siden familien Bokhari i 1988 tok initiativ til å etablere en filleryefabrikk der. Den skulle få store ringvirkninger for mer enn tekstilarbeiderne.