Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..
Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.
Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.
27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.
Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.
Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.
Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her.
Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.
Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.
President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.
Referent Bodil Hagen
3. desember 2020
Møteprogrammet gjenopptas fra tirsdag 5. januar 2021.
Styret i Rotaryklubben ønsker å gjenoppta programmet med ukentlige klubbmøter på Scandic Victoria fra og med januar 2021.
4. november 2020
Rørende å høre om Falk Bakkes imponerende innsats for funksjons- og utviklingshemmede i Albania.
I tirsdagens møte i Lillehammer Rotary fikk 30 fremmøtte høre om hans imponerende arbeid for barn og unge etter kommunismens fall i Albania i 1991. (Foto Finn Olsen).
3. november 2020
Endret program i kveldens møte - nytt tema blir Albania – et land fylt av gjestfrihet og fattigdom.
Da får vi høre Falk Bakkes orientere om erfaringer og opplevelser etter 25 års nødhjelpsarbeid.
29. oktober 2020
Lillehammer Rotaryklubb er tilbake på Victoria.
Tirsdag kveld kunne direktør Erik Fostervoll ønske Lillehammer Rotary tilbake til nyoppussede møtelokaler på Scandic Victoria Lillehammer. Dette har vært klubbens faste møtested i de fleste årene siden Lillehammer Rotaryklubb ble etablert i 1951.
28. oktober 2020
Finn Olsen valgt til ny president i Lillehammer Rotaryklubb for arbeidsåret 2022/23
Nåværende president Erik A Dahl gratulerte Finn Olsen som nyvalgt president for Rotaryårer 2022-23 under klubbens årsmøte tirsdag kveld, der 31 medlemmer var tilstde.
25. oktober 2020
Takk for oss på Breiseth.
Styret i Lillehammer Rotary har besluttet å flytte de faste møtene i klubben fra First Hotel Breiseth til Scandic Victoria fra 27. oktober.
24. oktober 2020
Verdens poliodag 24 oktober
Verdens poliodag 24. oktober, en viktig dag for Rotarianere. Denne dagen setter vi fokus på det Rotary er kjent for, nemlig innsatsen for å nedkjempe polio for godt. Fortsetter vi slik, blir polio den andre sykdommen mennesker har utryddet.
21. oktober 2020
Hans Olav Bråtå; Øl er kultur – har gjennom tidene vært brukt som drikke ved de fleste anledninger
Hans Olav Bråtå, forsker ved Østlandsforsking/INN, ga en grundig orientering for 28 medlemmer om gamle øltradisjoner under Rotarymøtet tirsdag kveld.
16. oktober 2020
«Øl fra fjellbygdene» blir tema på neste Rotarymøte 20. oktober.
Da får vi høre forsker Hans Olav Bråtå fra Østlandsforskning/INN foredra om dette spesielle temaet.
13. oktober 2020
Fullsatt sal hørte Dag O. Hessen forklare om klima og økosystemer
- Verden går ikke under, og vi har vunnet noen seire med f. eks ozon-laget og stans av sur nedbør. Miljøbevissthet og renseteknologi har også blitt bedre.