Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..

Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.

Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.

27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.

Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.

Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.

Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her. 

Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.

Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.

President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.

Referent Bodil Hagen

10. september 2021

Høstens musikkfestivaler blir tema i neste Rotarymøte tirsdag 14. september

Da får vi høre styreleder Hege Riise om DølaJazz og dagleg leiar Viviann Haverstadløkken om opplegg, program og spillesteder for Gudbrandsdal Musikkfest 2021.

7. september 2021

Det er vitenskapelig slått fast at menneskelig aktivitet påvirker klimaet på en rekke måter.

Det har også vært temperatursvingninger tidligere, men det har aldri før vært så store endringer på så kort tid, sa bl.a direktør Kristin Halvorsen ved ved CICERO - Senter for klimaforskning i kveldens Rotarymøte.

4. september 2021

Stor innsats fra Lillehammer Rotary under dagens Birkebeinerløp.

Stor innsats fra Lillehammer Rotary under dagens Birkebeinerløp. Hele 16 medlemmer og ledsagere fra klubben bemannet den siste matstasjonen før mål, ved Hammerkoia ikke langt fra Kroken.

3. september 2021

Direktør Kristin Halvorsen om CICERO Senter for klimaforskning og FNs siste klimarapport blir tema i neste Rotarymøte 7. september.

I sitt foredrag vil Kristin Halvorsen orientere om CICEROs arbeid og kommentere FNs siste klimarapport som nettopp er lagt fram.

31. august 2021

31 medlemmer hørte Jørgen Skaug vise bilder og prate om sin hobby; Naturfoto.

Denne gange avgrenset han sitt foredrag til naturfoto. Han vil viste bilder både fra nærmiljøet og flere fototurer han har vært med på, særlig til Svalbard, fotografering av bjørn i Finland og kongeørn oppe i Dalen i Telemark.

25. august 2021

Naturfoto som hobby blir tema på neste rotarymøte 31. august.

Da vi Jørgen Skaug vise bilder og forteller om opplevelser fra turer som naturfotograf, bl.a til Svalbard og Finland.

24. august 2021

Hele 29 medlemmer møttes i årets første møte i Lillehammer Rotary.

Her presenterte Gyda Austin, våre nye president, styret for det kommende rotaryåret, og kommuneoverlege Morten Bergkåsa ga et innblikk i hvordan Lillehammer kommune opplevde Koronapandemien.

19. august 2021

Tirsdag 24. august kl. 1900 - da starter Rotaryåret opp igjen på Victoria.

På høstens første møte i Lillehammer Rotaryklubb vil president Gyda Austin dele tanker for det kommende året. Kommuneoverlege Morten Bergkåsa vil holde et kort foredrag om Pandemien - Hva skjedde og hvor går veien videre.

15. juli 2021

Hans Olav Osbak fra Elverum er blitt ny guvernør i vårt Rotarydistrikt 2305

Distrikt 2305 dekker de ca. 50 Rotaryklubbene på Sunnmøre, Møre og Romsdal samt tidligere fylkene Hedmark og Oppland.

9. juli 2021

Lillehammer og Mesna Rotaryklubber har bidratt til grønn omstilling ved LAMS-skolen i Pakistan.

LAMS ønsket et grønt skifte ved å installere solcellepaneler på skolens tak for å bytte ut dagens strøm (som kommer fra kullkraftverk) med ren, fornybar og egenprodusert energi.