Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..

Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.

Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.

27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.

Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.

Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.

Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her. 

Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.

Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.

President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.

Referent Bodil Hagen

7. juli 2025

Ragnhild takker for seg

Avtroppende president Ragnhild sendte ut en "Takk for meg"-hilsen og samtidige en sommerhilsen på e-post forleden.

19. juni 2025

Aril Bjørkøy – en ekte Rotarianer til minne.

Aril Bjørkøy, som har vært medlem av Lillehammer Rotaryklubb siden 1989, døde 15. juni bare 73 år gammel. President Ragnhild Falkenberg holdt en personlig minnetale om Aril i siste klubbmøte. Her gjengir vi et utdrag av hva hun sa.:

18. juni 2025

Sommeravslutning i Lillehammer Rotary med presidentskifte og Paul Harris til Øistein Lind.

Ragnhild Falkenberg ble takket av som president i inneværende Rotaryår og Jan Erik Svendsen overtok Rotarykjedet som vår kommende president for 2025/2026. Øistein Lind ble tildelt hedersbevisningen Paul Harris for sitt lange virke i klubben fra 1987.

16. juni 2025

Hektisk og varmt for dugnadsgjengen under årets Birkebeinerløp.

Ja det var litt av et kjør. Vi var 19 personer fra Lillehammer Rotary som bemannet drikkestasjonen ved Kroken under Birkebeinerløpet sist lørdag. Det var meget hektisk og ingen tid til pauser.

10. juni 2025

Personlig og sterkt EGO-foredrag av Øystein Silihagen i Lillehammer Rotary.

Øystein ble tatt opp som medlem i Lillehammer Rotary 25. mars i år med Trond B. Karlsen som fadder. 30 var tilstede og hørte hans EGO-foredrag i møtet tirsdag kveld 10. juni.

27. mai 2025

Vitnesbyrd fra Vestbredden i Lillehammer Rotary – tankevekkende om trakassering, frykt og begrensninger for den palestinske befolkningen.

Knut Østby har arbeidet i FN-systemet i mange land i årtier, og har de siste månedene arbeidet i Palestina på Vestbredden, som frivillig for Ledsagerprogrammet opprettet av Kirkenes Verdensråd.

23. mai 2025

Vestbredden i Midt-Østen - et sentralt tema i Lillehammer Rotary 27. mai

Da får vi nemlig besøk av Knut Østby, som nå i 3 måneder har vært ledsager på Vestbredden. Han vil fortelle oss om dette arbeidet, som skjer via «Ledsagerprogrammet».

21. mai 2025

Fantastisk konsert av Trupa Muzikore fra Albania på Sigrid Undsets plass.

Under konserten overrakte Thor Svegården, på vegne av Lillehammer Rotaryklubb, en sjekk på 10000 kroner som et støttebeløp til finansiering av virksomheten til korpset.

14. mai 2025

Om Trupa Muzikore i Lillehammer Rotary 20. mai.

Da vil daglig leder i The Door Albania, Kastriot Faci, og Falk Bakke gi en utfyllende orientering om dette korpset, som består av personer med nedsatt funksjonsevne eller utviklingshemming.

14. mai 2025

To unge studenter ga en Imponerende presentasjon i Lillehammer Rotary tirsdag kveld av sine erfaringer fra RYLA-seminar.

De to studentene ved Universitetet i Innlandet Lena-Marie Westgaard t.h. og May Lene Jørstad t.v. fortale om sine erfaringer fra lederutviklingskurs for ungdom (RYLA). RYLA fant sted på Honne/Biri helga 14-16 mars.