Hans Olav Bråtå; Øl er kultur – har gjennom tidene vært brukt som drikke ved de fleste anledninger

Bruken av øl i fjellbygdene har mange fellestrekk med resten av landet. Mange av de eldre drikkeskikkene holdt seg likevel lengre der enn ellers. Bygg var det viktige ølkornet, men andre kornslag er brukt i tillegg for å gi et bedre øl.


På bildet ser vi forsker Hans Olav Bråtå i samtale med Gyda Austin, som er påtroppende president i Lillehammer Rotary 2021 – 2022.

Bruken av øl i fjellbygdene har mange fellestrekk med resten av landet. Mange av de eldre drikkeskikkene holdt seg likevel lengre der enn ellers. Bygg var det viktige ølkornet, men andre kornslag er brukt i tillegg for å gi et bedre øl. Sentrale ingredienser var einer, or og humle, mens bruken av urter synes mindre.

Bråtå gikk i igjennom de ulike fasene i ølbryggingen fra malting, spiring, tørking, maling, mesking, siling (Rostkaret). Behandling av vørter, utgjæring og lagring. Gjennom tidene er øl brukt som drikke ved de fleste anledninger; Som tørstedrikke i arbeid, ved spesielle anledninger som bryllup, gravøl,

Hans Olav Bråtå var prosjektleder for Rapporten «Fjelløl» som Østlandsforskning og Nibio ga ut i 2018. Rapporten kan i sin helhet lastes ned fra nettet fra  https://www.ostforsk.no/wp-content/uploads/2018/11/201803_Fjell%C3%B8l.pdf


President Erik A Dahl til høyre takket Hans Olav Bråtå for et informativt foredrag om ølbrygging.



 
Mattilsynet på dagsorden i neste klubbmøte.

5. september 2020

Mattilsynet på dagsorden i neste klubbmøte.

Tirsdag 8. september kl. 1900, da får vi får vi besøk av Øivind Gaden fra Mattilsynet. Hans tema er: Mattilsynet, utfordringer og muligheter - et viktig og høyst aktuelt tema.

Bingebærgründerne Windy og Erlend Moe på Moe gard i Øyer imponerte.

2. september 2020

Bingebærgründerne Windy og Erlend Moe på Moe gard i Øyer imponerte.

I strålende solskinn fikk 26 fremmøtte høre om satsningen Windy og Erlend har gjort i bringebærdyrking på Moe gard i Øyer de siste 7 årene.

Neste Rotyrymøte tirsdag 1. september kl. 1800 - høst i bringebærparken på Moe i Øyer.

27. august 2020

Neste Rotyrymøte tirsdag 1. september kl. 1800 - høst i bringebærparken på Moe i Øyer.

Da får vi høre suksess historien bak gründerbedriften til Windy og Erlend Moe - Gudbrandsdalens eneste profesjonelle bringebærdyrkere.

Ruth Mjøen var 75 år 29. juli, og fikk blomster og gratulasjoner av president Erik A. Dahl.

25. august 2020

Ruth Mjøen var 75 år 29. juli, og fikk blomster og gratulasjoner av president Erik A. Dahl.

Årets føtste møte var presidentens møte der han kommenterte klubbens strategiske prioriteringer for 2020 – 2023.

Tirsdag 25. august kl. 1900 - da starter Rotaryåret opp igjen

19. august 2020

Tirsdag 25. august kl. 1900 - da starter Rotaryåret opp igjen

På høstens første møte i Lillehammer Rotaryklubb vil president Erik Andreas Dahl dele sine tanker og visjoner for Rotaryåret 2020 – 2021. I møtet tar han for seg bl.a strategier, planer og prioriteringer kommende rotaryår, samt komitésammensetninger.

Sommerhilsen fra Erik Andreas Dahl – den nye presidenten fra 1. juli

9. juli 2020

Sommerhilsen fra Erik Andreas Dahl – den nye presidenten fra 1. juli

Jeg ønske alle våre medlemmer en riktig god sommer, sier Erik Andreas Dahl. Den 25 august starter vi opp igjen til høsten. På det første møtet vil jeg sammen med styret presentere våre planer for klubben i det kommende arbeidsåret.

Erik Andreas Dahl ny president i Lillehammer Rotaryklubb

24. juni 2020

Erik Andreas Dahl ny president i Lillehammer Rotaryklubb

Det ble en praktfull utendørs sommeravslutning i Lillehammer Rotary tirsdag kveld. 34 medlemmer og 8 ledsagere hadde funnet veien til kveldens møte, som var lagt til Amfiet ved Åretta ungdomsskole.

Ragnhild Falkenberg, leder av arrangementskomiteen, og president Halvor Møllerløkken ønsker medlemmer og ledsagere velkommen til sommeravslutning i Lillehammer Rotary onsdag 24. juni kl. 1900.

19. juni 2020

Ragnhild Falkenberg, leder av arrangementskomiteen, og president Halvor Møllerløkken ønsker medlemmer og ledsagere velkommen til sommeravslutning i Lillehammer Rotary onsdag 24. juni kl. 1900.

Dette har vært et spesielt halvår, der vi ikke har hatt en felles sosial møteplass i klubben siden begynnelsen av mars. Nå feirer vi sommeren med utemøte i amfiet ved Åretta ungdomsskole, der det er god plass til alle.

25 medlemmer i Lillehammer Rotary hørte Marit Borkenhagen om årets litteraturfestival, som ble en annerledes festival på mange måter.

10. juni 2020

25 medlemmer i Lillehammer Rotary hørte Marit Borkenhagen om årets litteraturfestival, som ble en annerledes festival på mange måter.

Denne gangen var det også et digitalt møte, der 7 medlemmer fulgte møtet på nett hjemmefra, og 18 medlemmer var tilstede på Breiseth. Borkenhagen satt ved sin egen PC i Oslo.

Vi nærmer oss normalsituasjonen igjen – det blir nytt møte i Lillehammer Rotary tirsdag 9. juni kl. 1900.

5. juni 2020

Vi nærmer oss normalsituasjonen igjen – det blir nytt møte i Lillehammer Rotary tirsdag 9. juni kl. 1900.

Da vil Marit Borkenhagen, festivalsjef i Norsk Litteraturfestival gi oss en orientering med tittel «En annerledes Litteraturfestival i 2020». Vi antar at hun også vil dele noen tanker om videre planer for Litteraturfestivalen.