Bruken av øl i fjellbygdene har mange fellestrekk med resten av landet. Mange av de eldre drikkeskikkene holdt seg likevel lengre der enn ellers. Bygg var det viktige ølkornet, men andre kornslag er brukt i tillegg for å gi et bedre øl. Sentrale ingredienser var einer, or og humle, mens bruken av urter synes mindre.
Bråtå gikk i igjennom de ulike fasene i ølbryggingen fra malting, spiring, tørking, maling, mesking, siling (Rostkaret). Behandling av vørter, utgjæring og lagring. Gjennom tidene er øl brukt som drikke ved de fleste anledninger; Som tørstedrikke i arbeid, ved spesielle anledninger som bryllup, gravøl,
Hans Olav Bråtå var prosjektleder for Rapporten «Fjelløl» som
Østlandsforskning og Nibio ga ut i 2018. Rapporten kan i sin helhet lastes ned
fra nettet fra https://www.ostforsk.no/wp-content/uploads/2018/11/201803_Fjell%C3%B8l.pdf
President Erik A Dahl til høyre takket Hans Olav Bråtå for et informativt foredrag om ølbrygging.
16. oktober 2020
Da får vi høre forsker Hans Olav Bråtå fra Østlandsforskning/INN foredra om dette spesielle temaet.
13. oktober 2020
- Verden går ikke under, og vi har vunnet noen seire med f. eks ozon-laget og stans av sur nedbør. Miljøbevissthet og renseteknologi har også blitt bedre.
7. oktober 2020
Tirsdag kveld holdt han sitt Ego-foredrag, der 25 medlemmer i Rotaryklubben fikk høre om hans omfattende engasjement og arbeid for kulturen i Lillehammer gjennom disse årene.
3. oktober 2020
Øyivind er en engasjert kulturpersonlighet i byen, som ble medlem i Lillehammer Rotary i mars i år. EGO-foredrag er en fin måte å bli bedre kjent med nye medlemmer på - både privat og yrkesmessig.
30. september 2020
Olympiaparken har i dag ansvar for etterbruk, vedlikehold og utvikling av de fire OL-anleggene: Håkons Hall, Lysgårdsbakkene, Birkebeineren Skistadion, Lillehammer Olympiske Bob- og Akebane, samt Kanthaugen nærmiljøanlegg.
25. september 2020
Da får vi høre administrerende direktør Per Olav Andersen
orientere om Olympiaparkens status og framtid. Møtet er i Håkons Hall kl. 1900
23. september 2020
Skipstrafikken på Mjøsa på 1800-tallet er grunnen til at Lillehammer ble by, sa bl.a Julsrud Berg i sitt spennende foredrag i Lillehammer Rotary tirsdag kveld.
17. september 2020
Da vil direktør Arne Julsrud Berg i Mjøsmuseet gi oss en bred orientering både om Skibladner og skipsfarten på Mjøsa.
16. september 2020
Gelius innledet med at han var glad for å være prest i den åpne folkekirken i Hamar bispedømme – det med liberale av bispedømmene. Videre snakket han om hva han la i ordene tro, håp og kjærlighet, der han bl.a sa:
15. september 2020
I kveld får vi besøk av sogneprest i Søre Ål,, Einar Gelius. Han vil snakke over temaet «Tro, håp og kjærlighet»