Spennende historien om ostehøvelen 100år i Rotarymøtet 30. april..

Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.

 

Thor Bjørklund startet produksjon av ostehøvelen i 1927. Han hadde mange forsøk før han ble fornøyd og kunne søke om patent. Ideen fikk han fra høvelen i sitt eget snekkerverksted. Det skal også sies at han var en utrolig dyktig møbelsnekker og laget blant annet et orgel bare 16 år gammel.


27. februar 1925 søkte han patent på det han beskrev som "En kniv til skjæring av ost". Altså en 100 års jubilant i år. Det var dårlige tider og mange var nok glad for at osten varte lenger i de tusen hjem etterhvert som ostehøvelen ble vanlig å ha på frokostbordet.

 

Driften av Thor Bjørklund og sønner ble overtatt av familien på 1960-tallet da Thor Bjørklund pensjonerte seg. I 2008 gikk forretningen konkurs og i 2009 ble produksjonen overtatt av Gudbrandsdal Industrier. I dag er det GIAX produksjon som produserer de norske ostehøvlene under navnet Bjørklund 1925.

 

Dagens ostehøvel produseres i Ringebu og skiller seg lite fra den Thor Bjørklund fikk patent på i 1925. Konseptet er bygget på samme måte som for hundre år siden. Samme bestanddeler med blad, tange med stift og håndtak. Fabrikken produserer ca 200 000 høvler årlig. Rundt 40% går til utlandet, spesielt til Nederland, som da tror at det er de som har oppfunnet denne høvelen.

Sør Korea har også blitt en god kunde, da brunosten har blitt populær her. 

Barnebarna til Thor Bjørklund kunne fortelle om en grublende og hardtarbeidende bestefar. Han hadde en drivkraft til å utvikle ting videre. Og han la grunnlaget for en solid familiebedrift.

 

Det sies at det er solgt over 60 millioner ostehøvler fra Thor Bjørklund startet på Lillehammer for 100 år siden.

 

President Ragnhild Falkenberg takket for et spennede foredrag, og overrakte et bærenett med dialektord fra Lillehammer som en liten gave.

Referent Bodil Hagen


 
Landsskytterstevnet Lillehammer Innendørs på klubbmøtet 30. september

24. september 2025

Landsskytterstevnet Lillehammer Innendørs på klubbmøtet 30. september

Rune Kjølgård og Carl Henning Haugen kommer for å fortelle om den store begivenheten.

Harald Snippens egoforedrag med glimt i øyet!

24. september 2025

Harald Snippens egoforedrag med glimt i øyet!

39 lot seg more av Haralds egoforedrag!

Egoforedrag med Harald Snippen

20. september 2025

Egoforedrag med Harald Snippen

Vi nærmer oss et nytt Rotarymøte med stormskritt, og som nevnt, denne gangen vil Harald Snippen holde sitt EGO-foredrag.

Informativt om arbeidskraftbehov og fagopplæring i Lillehammer Rotary tirsdag kveld

17. september 2025

Informativt om arbeidskraftbehov og fagopplæring i Lillehammer Rotary tirsdag kveld

Jørn Olav Bekkelund er seksjonssjef for fagopplæring og skoletilbud i Innlandet fylkeskommune. Han hadde et grundig og omfattende foredrag.

Natalia Graff nytt medlem i Lillehammer Rotary

16. september 2025

Natalia Graff nytt medlem i Lillehammer Rotary

Under tirsdagens møte ble Natalia Graff tatt opp som nytt medlem i Lillehammer Rotary. Natalia er halvt russisk og halvt ukrainsk, og har bodd i Norge i 25 år.

Neste Rotarymøte tirsdag 16. september er viet status og utforinger innen fagopplæringen.

11. september 2025

Neste Rotarymøte tirsdag 16. september er viet status og utforinger innen fagopplæringen.

Da får vi besøk av Jørn Olav Bekkelund, som er seksjonssjef for fagopplæring og skoletilbud i Innlandet fylkeskommune.

Viktig og informativt foredrag om Mjøssykehuset.

11. september 2025

Viktig og informativt foredrag om Mjøssykehuset.

Prosjektdirektør Randi Nordtorp Mølmen ga oss en god status og mye ny lærdom om arbeidet som skal føre fram til det nye Mjøssykehuset.

Videreutvikling av Sykehuset Innlandet

5. september 2025

Videreutvikling av Sykehuset Innlandet

Tirsdag 9. september får vi besøk av prosjektdirektør Randi Mølmen som vil snakke om videreutvikling av Sykehuset Innlandet.

Jon Helge Lesjø: Spennde om det forestående valget!

5. september 2025

Jon Helge Lesjø: Spennde om det forestående valget!

Hele 42 møtte fram for høre Professor Emeritus John Helge Lesjø snakke om det forestående valget. Den engasjerte professoren holdet interessat ilegg som holdt hele forsamling i ånde.

Foran valget, professor emeritus Jon Helge Lesjø vurderer og komenterer.

29. august 2025

Foran valget, professor emeritus Jon Helge Lesjø vurderer og komenterer.

Jon Helge Lesjø, som er sosiolog og professor emeritus ved Universitetet i Innlandet, kommer til Scandic Victoria for å gi oss et grundig bilde på dagens status og mulig utfall av valgkampen 1-en uke før valgnatten.