Hans Olav Bråtå; Øl er kultur – har gjennom tidene vært brukt som drikke ved de fleste anledninger

Bruken av øl i fjellbygdene har mange fellestrekk med resten av landet. Mange av de eldre drikkeskikkene holdt seg likevel lengre der enn ellers. Bygg var det viktige ølkornet, men andre kornslag er brukt i tillegg for å gi et bedre øl.


På bildet ser vi forsker Hans Olav Bråtå i samtale med Gyda Austin, som er påtroppende president i Lillehammer Rotary 2021 – 2022.

Bruken av øl i fjellbygdene har mange fellestrekk med resten av landet. Mange av de eldre drikkeskikkene holdt seg likevel lengre der enn ellers. Bygg var det viktige ølkornet, men andre kornslag er brukt i tillegg for å gi et bedre øl. Sentrale ingredienser var einer, or og humle, mens bruken av urter synes mindre.

Bråtå gikk i igjennom de ulike fasene i ølbryggingen fra malting, spiring, tørking, maling, mesking, siling (Rostkaret). Behandling av vørter, utgjæring og lagring. Gjennom tidene er øl brukt som drikke ved de fleste anledninger; Som tørstedrikke i arbeid, ved spesielle anledninger som bryllup, gravøl,

Hans Olav Bråtå var prosjektleder for Rapporten «Fjelløl» som Østlandsforskning og Nibio ga ut i 2018. Rapporten kan i sin helhet lastes ned fra nettet fra  https://www.ostforsk.no/wp-content/uploads/2018/11/201803_Fjell%C3%B8l.pdf


President Erik A Dahl til høyre takket Hans Olav Bråtå for et informativt foredrag om ølbrygging.



 
«Å krysse grenser - Flyktninger forteller» en viktig bok for bedre forståelse og integrering mellom forskjellige folkegrupper.

4. desember 2024

«Å krysse grenser - Flyktninger forteller» en viktig bok for bedre forståelse og integrering mellom forskjellige folkegrupper.

I Rotarymøtet 3. desember fikk vi flere gripende historier fra flyktninger som har kommet til Lillehammer-området, da Brynjulf Handgaard presenterte integrerings- og bokprosjekt i regi av Lillehammer Museums Venner.

I neste Rotarymøte 3. desember forteller Brynjulf Handgaard om bokprosjektet «Å krysse grenser. Flyktninger forteller».

28. november 2024

I neste Rotarymøte 3. desember forteller Brynjulf Handgaard om bokprosjektet «Å krysse grenser. Flyktninger forteller».

Boka «Å krysse grenser. Flyktninger forteller» ble lansert i en fullsatt Kulturhuset Banken søndag 27. oktober, som er et resultat av Lillehammer Museums Venners integrerings- og bokprosjekt, der Brynjulf Handgaard er redaktør.

Vidar Søyseth ble tatt opp som nytt medlem i Lillehammer Rotaryklubb .

27. november 2024

Vidar Søyseth ble tatt opp som nytt medlem i Lillehammer Rotaryklubb .

Han er utdannet lege fra Universitetet i Oslo, og er spesialist innen både indremedisin og lungesykdommer.

Neste Rotarymøte - «Merkevarebygging og relevans for Rotary» med Marit Elvsås

22. november 2024

Neste Rotarymøte - «Merkevarebygging og relevans for Rotary» med Marit Elvsås

God merkevarebygging har ikke minst stor betydning i forhold til blant annet å tiltrekke oss nye medlemmer.

Operaen «Hulda» i Maihaugsalen i april 2025 – en storsatsning som bygger på Bjørnstjerne Bjørnsons skuespill «Halte Hulda».

20. november 2024

Operaen «Hulda» i Maihaugsalen i april 2025 – en storsatsning som bygger på Bjørnstjerne Bjørnsons skuespill «Halte Hulda».

En engasjert og kunnskapsrik Olemicc Thommessen fenget tilhørerne i Lillehammer Rotary tirsdag kveld med sin entusiasme, morsomme poenger, og – ikke minst sine kunnskaper da han orienterte om arbeidet med oppsetning av operaen «Hulda» i Lillehammer.

Olemic Thommessen orienterer om Operaen HULDA i neste Rotarymøte - en nasjonal kulturbegivenhet i Lillehammer våren 2025.

15. november 2024

Olemic Thommessen orienterer om Operaen HULDA i neste Rotarymøte - en nasjonal kulturbegivenhet i Lillehammer våren 2025.

I april 2025 vil det bli en unik oppsetning i Lillehammer med framføringen av operaen HULDA i Maihaugsalen.

Elisabeth Mihailov holdt sitt ego-foredrag tirsdag kveld – en aktiv og innholdsrik livshistorie.

13. november 2024

Elisabeth Mihailov holdt sitt ego-foredrag tirsdag kveld – en aktiv og innholdsrik livshistorie.

Hun fortalte om et innholdsrikt liv født i Asker av en ukrainsk far og norsk mor. Hun vokste opp i Gamle Drammensvei med tradisjonell skolegang og med fritidsaktiviteter i det gode skøytemiljøet i Asker som kunstløper.

Tirsdag skal vi bli bedre kjent med Elisabeth Mihailov, da holder hun sitt EGO-foredrag

8. november 2024

Tirsdag skal vi bli bedre kjent med Elisabeth Mihailov, da holder hun sitt EGO-foredrag

Elisabeth er født og oppvokst i Asker av norsk mor og far fra Ukraina. Hun er utdannet barnepleier og sykepleier, men har også toårig utdanning i administrasjon og ledelse. Hun og familien flyttet til Lillehammer i 1981.

Et rolig årsmøte i Lillehammer Rotary tirsdag kveld, der alle forslag ble enstemming vedtatt.

6. november 2024

Et rolig årsmøte i Lillehammer Rotary tirsdag kveld, der alle forslag ble enstemming vedtatt.

En fyldig årsmelding, solid økonomi og et rolig valg preget årsmøtet i Lillehammer Rotary tirsdag kveld.

Det blir årsmøte i Lillehammer Rotaryklubb tirsdag 5. november kl. 1800

2. november 2024

Det blir årsmøte i Lillehammer Rotaryklubb tirsdag 5. november kl. 1800

Rotaryåret 2023 – 2024 har vært et godt og aktivt år for klubben med stort engasjement på flere områder. Ragnhild Falkenberg overtok som president i klubben etter Thor Svegården sommeren 2024.

Sosiale medier

Møteinformasjon

Møtested: Scandic Victoria Lillehammer
Adresse: Storgata 84 B
Postnummer: 2612
Sted: Lillehammer
Land: NO
Møtedag: Tirsdag
Møtetid: 19:00
Møtespråk: no

Place content here

Møtearkiv fra
før August 2022



rotary lenker

Nyheter fra
rotary INTERNATIONAL:

Loading RSS...

Nytt fra Rotary i Norge

Loading RSS...

District - Rotary RSS

Loading RSS...