Bruken av øl i fjellbygdene har mange fellestrekk med resten av landet. Mange av de eldre drikkeskikkene holdt seg likevel lengre der enn ellers. Bygg var det viktige ølkornet, men andre kornslag er brukt i tillegg for å gi et bedre øl. Sentrale ingredienser var einer, or og humle, mens bruken av urter synes mindre.
Bråtå gikk i igjennom de ulike fasene i ølbryggingen fra malting, spiring, tørking, maling, mesking, siling (Rostkaret). Behandling av vørter, utgjæring og lagring. Gjennom tidene er øl brukt som drikke ved de fleste anledninger; Som tørstedrikke i arbeid, ved spesielle anledninger som bryllup, gravøl,
Hans Olav Bråtå var prosjektleder for Rapporten «Fjelløl» som
Østlandsforskning og Nibio ga ut i 2018. Rapporten kan i sin helhet lastes ned
fra nettet fra https://www.ostforsk.no/wp-content/uploads/2018/11/201803_Fjell%C3%B8l.pdf
President Erik A Dahl til høyre takket Hans Olav Bråtå for et informativt foredrag om ølbrygging.
21. juni 2023
Hele 45 medlemmer og partnere hadde møtt opp til klubbens sommeravslutning på Galleri Fjordheim tirsdag kveld.
14. juni 2023
Inge Eidsvåg har nylig gitt ut sin 16. bok, med tittel «Etterslått». Og sist tirsdag var han i Lillehammer Rotary, der han fortalte om og leste utdrag av boka til stor applaus for de 28 som var tilstede på møtet.
8. juni 2023
Inge Eidsvåg har i en årrekke vært blant landets ledende kosører og folketalere. Under Rotarymøtet velger han tema fra sin siste bok: Etterslått.
7. juni 2023
Under tirsdagens møte kunne president Finn Olsen smilende ønske Harald Grav t.v. og Sten Celius velkommen som nye medlemmer i Lillehammer Rotaryklubb. Klubben har med dette vokst til 55 medlemmer, som er en av de aller største klubbene i Rotarydistriktet.
5. juni 2023
Mesteparten av tiden på møtet vil gå med til opplæring i våre datasystemer, og vi får også et gledelig opptak av to nye medlemmer i klubben.
31. mai 2023
Sjur Dagestad har over 30 års erfaring innen innovasjon. Han har røtter fra en oppvekst i gründermiljøet i Brumunddal, og har siden jobbet med bedriftsetablering, -utvikling og ledelse innen norsk næringsliv.
27. mai 2023
Da kommer professor Sjur Dagestad, en dreven foredragsholder og er hovedansvarlig for et stort bokprosjekt om innovasjon. Dette foredraget vil du ikke gå glipp av!
23. mai 2023
En kunnskapsrik og engasjert branninspektør Thomas Rønningen tok i mot Lillehammer Rotaryklubb med åpne armer under bedriftsbesøket på den nye Lillehammer brannstasjonen tirsdag kveld 23. mai.
19. mai 2023
Her får vi omvisning, orientering om Lillehammer region brannvesen og det forebyggende arbeidet de gjør.
17. mai 2023
Einar Odden har gitt ut bok om den norske hyttas historie, om hvordan den norske hytta har vokst fram i over 150 år.