Bruken av øl i fjellbygdene har mange fellestrekk med resten av landet. Mange av de eldre drikkeskikkene holdt seg likevel lengre der enn ellers. Bygg var det viktige ølkornet, men andre kornslag er brukt i tillegg for å gi et bedre øl. Sentrale ingredienser var einer, or og humle, mens bruken av urter synes mindre.
Bråtå gikk i igjennom de ulike fasene i ølbryggingen fra malting, spiring, tørking, maling, mesking, siling (Rostkaret). Behandling av vørter, utgjæring og lagring. Gjennom tidene er øl brukt som drikke ved de fleste anledninger; Som tørstedrikke i arbeid, ved spesielle anledninger som bryllup, gravøl,
Hans Olav Bråtå var prosjektleder for Rapporten «Fjelløl» som
Østlandsforskning og Nibio ga ut i 2018. Rapporten kan i sin helhet lastes ned
fra nettet fra https://www.ostforsk.no/wp-content/uploads/2018/11/201803_Fjell%C3%B8l.pdf
President Erik A Dahl til høyre takket Hans Olav Bråtå for et informativt foredrag om ølbrygging.
9. mai 2025
Vi åpner kvelden med besøk av Marit Borkenhagen. Deretter er det tid for å bli kjent med RYLA - en forkortelse for Rotary Youth Leadership Award.
8. mai 2025
Det var bra oppslutning om dugnaden fra Rotaryklubbene som ryddet søppel, løv og grener/kvist langs stien fra Collets bru og helt ned til Kirkegatebrua.
7. mai 2025
Lillehammer Næringsforening (LNF) har ca. 140 medlemmer og ønsker å skape et blomstrende næringsliv i Lillehammer. Foreningen vil at Lillehammer som by skal tiltrekke seg spennende virksomheter og mennesker.
2. mai 2025
Da får vi besøk av Eli Saastad, styreleder i Lillehammer Næringsforening.
1. mai 2025
Hele 35 var tilstede på Rotarymøtet tirsdag kvelde for å høre den spennende historien om ostehøvelen 100år. Daglig leder i GIAX produksjon Lars Jørgen Jensen holdt et foredrag om ostehøvelen fra begynnelsen til i dag.
29. april 2025
Under Rotarymøtet tirsdag kveld kunne president Ragnhild Falkenberg ønske Harald Snippen velkommen som nytt medlem i Lillehammer Rotaryklubb. Hun overrakte både Rotary nål og et innrammet Rotarysertifikat. Klubben har med dette 57 medlemmer.
23. april 2025
Neste møte i Lillehammer Rotary tirsdag 29. april er viet Ostehøvelen 100 år.
23. april 2025
Olsen kommenterte og drøftet utviklingen av styringsrenten, usikkerheten i verdensøkonomien pga. «en mafiaboss sin inntreden i det hvite hus», og om norsk økonomi er rustet til å stå imot de sjokk som Trump-administrasjonen forårsaker.
10. april 2025
Tidligere sentralbanksjef Øystein Olsen; Internasjonal økonomi og finansmarkedene under Trump. Er vår forståelse riktig?
8. april 2025
Arne Svilosen, starter kvelden med å si litt om opptakten til Påsken; hvordan påsken feires i de forskjellige religioner og land, m.m.