Hans Olav Bråtå; Øl er kultur – har gjennom tidene vært brukt som drikke ved de fleste anledninger

Bruken av øl i fjellbygdene har mange fellestrekk med resten av landet. Mange av de eldre drikkeskikkene holdt seg likevel lengre der enn ellers. Bygg var det viktige ølkornet, men andre kornslag er brukt i tillegg for å gi et bedre øl.


På bildet ser vi forsker Hans Olav Bråtå i samtale med Gyda Austin, som er påtroppende president i Lillehammer Rotary 2021 – 2022.

Bruken av øl i fjellbygdene har mange fellestrekk med resten av landet. Mange av de eldre drikkeskikkene holdt seg likevel lengre der enn ellers. Bygg var det viktige ølkornet, men andre kornslag er brukt i tillegg for å gi et bedre øl. Sentrale ingredienser var einer, or og humle, mens bruken av urter synes mindre.

Bråtå gikk i igjennom de ulike fasene i ølbryggingen fra malting, spiring, tørking, maling, mesking, siling (Rostkaret). Behandling av vørter, utgjæring og lagring. Gjennom tidene er øl brukt som drikke ved de fleste anledninger; Som tørstedrikke i arbeid, ved spesielle anledninger som bryllup, gravøl,

Hans Olav Bråtå var prosjektleder for Rapporten «Fjelløl» som Østlandsforskning og Nibio ga ut i 2018. Rapporten kan i sin helhet lastes ned fra nettet fra  https://www.ostforsk.no/wp-content/uploads/2018/11/201803_Fjell%C3%B8l.pdf


President Erik A Dahl til høyre takket Hans Olav Bråtå for et informativt foredrag om ølbrygging.



 
Dugnad i Mesna Kultursti torsdag 6. mai

25. april 2021

Dugnad i Mesna Kultursti torsdag 6. mai

Frammøte under Kirkegatebrua kl. 1700 for fotografering og fordeling av oppgaver. GLØR sponser oss med gratis container, og denne plasseres under Kirkegatebrua.

Tema i Lillehammer Rotary’s møte tirsdag 27. april blir UNESCO Litteraturby Lillehammer

23. april 2021

Tema i Lillehammer Rotary’s møte tirsdag 27. april blir UNESCO Litteraturby Lillehammer

Da får vil kultursjef Oav Brostrup Muller presentere litteraturbyen Lillehammer som er Skandinavias første UNESCO Creative City i litteratur.

Om planlegging og bygging av dobbeltspor på Dovrebanen til Lillehammer

21. april 2021

Om planlegging og bygging av dobbeltspor på Dovrebanen til Lillehammer

I kveldens møte ga Lars Eide, prosjektsjef i Bane NOR, en aktuell og oversiktlig orientering om dette viktige og krevende arbeidet. Foto Trond Lillebo, HA

Utbyggingen av dobbeltsporet på Dovrebanen bli tema i neste Rotarymøte 20. april.

17. april 2021

Utbyggingen av dobbeltsporet på Dovrebanen bli tema i neste Rotarymøte 20. april.

Da får vi høre Lars Eide, prosjektsjef i Bane Nor om Dovrebanen fra Lillestrøm til Lillehammer. Pågående og kommende byggeprosjekter, planlegging og framdrift dobbeltspor ut fra forslag til NTP, sannsynlig rutetilbud, persontransport og gods.

Professor Arne Krokan, NTNU, i Lillehammer Rotary 13. april om "Digital transformasjon og bærekraft".

8. april 2021

Professor Arne Krokan, NTNU, i Lillehammer Rotary 13. april om "Digital transformasjon og bærekraft".

Hvorfor er det tradisjonelle landbruket borte om 15-20 år?

32 hørte direktør Mari Velsand i kveldens møte i Lillehammer Rotary om «Mediepolitikk og medieregulering» - Medieutviklingen i Norge og Medietilsynets rolle.

6. april 2021

32 hørte direktør Mari Velsand i kveldens møte i Lillehammer Rotary om «Mediepolitikk og medieregulering» - Medieutviklingen i Norge og Medietilsynets rolle.

Her fikk vi høre om Norsk mediepolitikk, lover og reguleringer, mediepolitiske virkemidler, det norske mediemarkeder, samt Medietilsynets rolle og oppgaver.

I første tirsdag etter påske, 6. april, blir Medietilsynet tema i Lillehammer Rotaryklubb.

30. mars 2021

I første tirsdag etter påske, 6. april, blir Medietilsynet tema i Lillehammer Rotaryklubb.

Da vil direktør Mari Velsand bl.a. orientere oss om tilsynets organisering, oppgaver og utfordringer i et digitalt møte på Zoom.

Presidenten ønsker medlemmer og observatører i Lillehammer Rotaryklubb god påske

28. mars 2021

Presidenten ønsker medlemmer og observatører i Lillehammer Rotaryklubb god påske

Vi har nettopp passert vårjevndøgn. Her om dagen så jeg den første sommerfuglen. Og kjøttmeisen har vært i gang med vårsangen sin en stund allerede. Det er flott å se hvordan naturen begynner å våkne til livv, sa president Erik A Dahl i sin påskehilsen.

Sosiale medier

Møteinformasjon

Møtested: Scandic Victoria Lillehammer
Adresse: Storgata 84 B
Postnummer: 2612
Sted: Lillehammer
Land: NO
Møtedag: Tirsdag
Møtetid: 19:00
Møtespråk: no

Place content here

Møtearkiv fra
før August 2022



rotary lenker

Nyheter fra
rotary INTERNATIONAL:

Loading RSS...

Nytt fra Rotary i Norge

Loading RSS...

District - Rotary RSS

Loading RSS...